6 Ιανουαρίου 2014

Κέικ κολοκύθας με μπαχαρικά και γλάσο μασκαρπόνε







          Καλή χρονιά και ευτυχισμένο το 2014. Η ευχή μου είναι, η καινούρια χρονιά σε κάποιους ανθρώπους να δώσει πίσω πράγματα που τους πήραν οι προηγούμενες και σε κάποιους άλλους  να μην στερήσει αυτά που ήδη έχουν. Και όλα αυτά με ένα πέπλο υγείας και χαράς για όλο τον κόσμο. 


           Αποφάσισα μόλις λίγες μέρες πριν, να ξεκινήσω την χρονιά για το blog, με αυτό εδώ το φανταστικό σε γεύση, αλλά επιτρέψτε μου να πω και σε εμφάνιση κέικ κολοκύθας και μπαχαρικών. Ανέτρεξα λοιπόν στην πρώτη συνταγή του 2013, έτσι από περιέργεια περισσότερο. Ήθελα να δω πως ξεκίνησα πέρσι την χρονιά μου στο Food for Thought και αντίκρισα αυτό. Κέικ πάλι!! Σύμπτωση ή ευκαιρία να ξεκινήσω μια παράδοση?

          Αυτό το κέικ καθώς το έφτιαχνα και το έβλεπα μέσα στο φούρνο να φουσκώνει και να φουσκώνει και να φουσκώνει, το λάτρεψα. Γιατί σε ποιόν δεν αρέσουν τα πολύ φουσκωτά κέικ? 

            Κατόπιν, όταν έφτιαξα το λευκό γλάσο και το στόλισα πάνω του, μου έμοιαζε λες και ξεπήδησε μέσα από περιοδικό του Μίκυ Μάους. Κάτι τέτοια γλυκά, φουσκωτά, με στητό λευκό γλάσο και κερασάκια στην κορυφή κουβαλούν οι ήρωες στα καρτούν και ενίοτε πετούν ο ένας στον άλλο όταν παίζουν τουρτοπόλεμο. Νομίζω ότι έφτιαξα ένα κέικ για καρτούν και έιμαι πολύ χαρούμενη που με ένα τέτοιο θα ξεκινήσω τη χρονιά! 




ΚΕΙΚ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ ΜΕ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΓΛΑΣΟ ΜΑΣΚΑΡΠΟΝΕ 

Υλικά για τον πουρέ κολοκύθας: 

     1)   1.300 -1.400 γραμμάρια κολοκύθα από την οποία έχουμε αφαιρέσει τους σπόρους και την έχουμε ζυγίσει με την φλούδα της. 

Υλικά για το κέικ: 

     1)   200 γραμμάρια μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
     2)   2 ½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
     3)   2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
     4)   1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα σκόνη
     5)   2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
     6)   2 τσιμπιές μοσχοκάρυδο
     7)   ½ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη
     8)   ¼ κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο τριμμένο
     9)   2 τσιμπιές αλάτι
     10)400 γραμμάρια πουρές κολοκύθας
     11)200γραμμάρια γιαούρτι
     12)1/4  κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
     13)1 ¼ φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη
     14)3 μεγάλα αυγά 

Υλικά για το γλάσο μασκαρπόνε: 

     1)   120 γραμμάρια τυρί μασκαρπόνε σε θερμοκρασία δωματίου
     2)   3 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας
     3)   1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη (συν επιπλέον αν χρειαστεί)
     4)   4-5 κουταλιές της σούπας γάλα (μπορεί και παραπάνω) 



Μέθοδος:

Αρχικά φτιάχνουμε τον πουρέ κολοκύθας.

Μπορούμε να έχουμε έτοιμο και από την προηγούμενη μέρα ή ακόμα και να τον έχουμε αποθηκευμένο σε δόσεις στην κατάψυξη και να τον ξεπαγώνουμε αναλόγως με το που θέλουμε να τον χρησιμοποιήσουμε, σε γλυκές ή αλμυρές συνταγές. 

Παίρνουμε ένα, δύο ή περισσότερα κομμάτια κολοκύθας με την φλούδα της, αφού έχουμε βγάλει τα σπόρια και τα τοποθετούμε σε ταψί το οποίο έχουμε καλύψει με λαδόκολλα.  Το βάρος της κολοκύθας με τη φλούδα πρέπει να ζυγίζει περίπου στα 1300 – 1400 γραμμάρια. Βάζουμε το ταψί με την κολοκύθα στο φούρνο και την ψήνουμε όση ώρα χρειαστεί ώστε να μαλακώσει αρκετά. Να την τρυπάμε δηλαδή με το πιρούνι και να είναι πολύ - πολύ μαλακιά. Την βγάζουμε τότε από το φούρνο και την αφήνουμε να κρυώσει. Αφαιρούμε τη φλούδα και κρατάμε την ψίχα. Αυτή είναι που θα χρειαστούμε για την συνταγή μας. Αλέθουμε στο μπλέντερ καλά την ψημένη ψίχα της κολοκύθας και έχουμε έτοιμο τον πουρέ κολοκύθας, τον οποίο χρησιμοποιούμε σε γλυκές ή αλμυρές συνταγές. Στην προκειμένη περίπτωση θα τον χρησιμοποιήσουμε στο κέικ. Ζυγίζουμε λοιπόν 400 γραμμάρια από τον πουρέ που φτιάξαμε και τον βάζουμε στην άκρη για να τον χρησιμοποιήσουμε σε λίγο. 



Κέικ.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. 

 Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα του κέικ. 

Σε ένα μεγάλο μπολ , βάζουμε το αλεύρι , το μπέικιν πάουντερ , τη σόδα , την κανέλα , το μοσχοκάρυδο , το τζίντζερ , το  γαρίφαλο, το αλάτι  και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι . 

Στη συνέχεια, σε ένα ξεχωριστό μπολ , ανακατεύουμε  μαζί τον πουρέ της κολοκύθας , το γιαούρτι  και τη βανίλια.

Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ , χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε μέτρια προς υψηλή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν. Περίπου 4-5 λεπτά . Προσθέτουμε σταδιακά  τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα. Θα δούμε το μίγμα μας να αφρατεύει πολύ και να αποκτά ένα κρεμ χρώμα.

Μειώνοντας την ταχύτητα σε χαμηλό επίπεδο προσθέτουμε εναλλάξ κουταλιές, μία από το μίγμα του αλευριού με τα μπαχαρικά και μία από το μίγμα της κολοκύθας με το γιαούρτι. Αυτό το κάνουμε σε τρεις δόσεις μέχρι να τελειώσει όλο το περιεχόμενο των μπολ. Δεν χρειάζεται πολύ χτύπημα. Μονάχα να γίνει καλό ανακάτεμα και ομογενοποίηση των υλικών.

Τέλος μεταφέρουμε την ζύμη στην φόρμα του κέικ και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 50 περίπου λεπτά. Δοκιμάζουμε με ένα μαχαίρι αν έχει ψηθεί. Αν βγει χωρίς υπολείμματα ζύμης, τότε το κέικ είναι έτοιμο. Αν όχι, το αφήνουμε στο φούρνο για μερικά ακόμη λεπτά.
Μόλις βγάλουμε το κέικ από το φούρνο το αφήνουμε μέσα στη φόρμα του να κρυώσει και κατόπιν το αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα. 



Φτιάχνουμε το γλάσο μασκαρπόνε.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το τυρί κρέμα, τη βανίλια και τη ζάχαρη άχνη και χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ χτυπάμε τα υλικά μαζί σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ενωθούν . Προσθέτουμε το γάλα. Μια κουταλιά κάθε φορά.  Ταυτόχρονα χτυπάμε το γλάσο πριν προσθέσουμε την επόμενη κουταλιά γάλα και ελέγχουμε την ρευστότητά του, μέχρι να το δούμε να φτάνει την στην επιθυμητή πυκνότητα. Αν το γλάσο γίνει πάρα πολύ υδαρές, προσθέτουμε λίγη περισσότερη ζάχαρη άχνη. Το θέλουμε ναι μεν να είναι ρευστό αλλά να στέκεται πάνω στο κέικ. Όχι να ρέει στην πιατέλα. 

Στολίζουμε το κρύο κεικ με το γλάσο, το οποίο περιχύνουμε κουταλιά – κουταλιά πάνω στην επιφάνειά του και το αφήνουμε να καθίσει επάνω του με όποιο τρόπο θέλουμε εμείς. Αυτό στέκεται όπου το βάλουμε. 

Προσοχή! Το κέικ αυτό διατηρείται στο ψυγείο λόγω του γλάσου που περιέχει το μασκαρπόνε!!! 

Καλή επιτυχία!!





45 σχόλια:

  1. Υπεροχο, υπεροχο! Απιθανη εμφανιση, και, ειμαι σιγουρη, και γευση! Αυτη η κρεμα μασκαρπονε ειναι φανταστικη!
    Καλη χρονια Χρυσαυγη μου, παντα με υπεροχες δημιουργιες!
    Πολλα φιλια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ πολύ Μαρίνα μου!
      Να είμαστε καλά, να φτιάχνουμε όμορφα πράγματα και να τα μοιραζόμαστε με αυτούς που αγαπάμε!

      Σε φιλώ!
      Να έχουμε μια όμορφη χρονιά!

      Διαγραφή
  2. Χαχαχαχαχα μα έχεις δίκιο, είναι σα κέικ καρτούν.....σα ψεύτικο....τόσο τέλειο το έχεις φτιάξει!!!!
    Συγχαρητήρια για τη φωτογράφιση, ξεκίνησες τη χρονιά πολύ δυναμικά!!!
    Πλούσιο σε γεύση κέικ με πολλά μυρωδικά, μ' αρέσει!!
    Όσο για το γλάσο, το μασκαρπόνε είναι το αγαπημένο μου...
    Μπράβο σου!!!

    Καλή Χρονιά και από εδώ!!
    Καλημέρα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλημέρα γλυκιά Πέπη !
      Είπα να κάνω ποδαρικό με αυτό το κεικ μπας και αλλάξει το γούρι.
      Δεν με απογοήτευσε ούτε σε γεύση ούτε σε εμφάνιση. Αρα η επιλογή ήταν σωστή.
      Ξεκινάμε λοιπόν δυναμικά και όπου μας βγάλει και φέτος!

      Σε αφήνω να πάρεις κρυφά λίγο γλάσο γιατί ξέρω ότι σου αρέσει.
      Χρόνια πολλά! Καλή και ήρεμη χρονιά να έχουμε!
      Σε φιλώ!!!!!!!!!

      Διαγραφή
  3. Καλή και δημιουργική χρονιά με Υγεία κι Αγάπη στις καρδιές σας!!!
    Υπέροχο κέικ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ Ξανθή!
      Η ευχή σου να ισχύσει για όλους μας!
      Φιλιά !!!
      Χρόνια πολλά!

      Διαγραφή
  4. Καλή Χρονιά Χρυσαυγή! Δημιουργική, μαγειρική, γλυκιά και αισιόδοξη!
    Καλά..σαν ψεύτικο είναι! Έχω μείνει με ανοιχτό το στόμα..πραγματικά σαν να βγήκε από καρτούν! Μου αρέσει που είναι τόσο ακίνητο το γλάσο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γειά σου Βέρα μου! Καλή και αισιόδοξη χρονιά να έχουμε!
      Το γλάσο αυτό είναι πραγματικά μαγικό. Όπου το βάζεις στέκεται.
      Δεν χρειάζεται να κάνεις τίποτα απολύτως. Οπότε όπως αντιλαμβάνεσαι βόλεψε πάρα πολύ στο να μείνει εκεί που το ήθελα.

      Σε ευχαριστώ πολύ!!
      Φιλιά!

      Διαγραφή
  5. καλή χρονιά Χρυσαυγή μου!! είναι πανέμορφο και φαίνεται και πεντανόστιμο!!! πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γειά σου Ελπίδα μου!
      Καλη χρονιά εύχομαι σε σένα και τον μικρό σου Νικόλα!
      Είναι τόσο νόστιμο όσο φαίνεται και είναι και μεγάλο!!

      Σε φιλώ γλυκά κορίτσι!!!

      Διαγραφή
  6. Καλή χρονιά! Το κέικ έχει πολύ όμορφη εμφάνιση! Μου θυμίζει γλυκό παραμυθιού! Καλή μέρα να έχεις :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αυτό σκέφτηκα και εγώ. Οτι ξεπήδηξε μέσα από καρτούν.
      Είναι εντελώς παιδικό.
      Καλή χρονιά σου εύχομαι με υγεία και πολύ τύχη.

      Να είσαι καλά!!!!!!!!!

      Διαγραφή
  7. Άψογο, ατσαλάκωτο και μεγαλειώδες!
    Από την προετοιμασία και τη συστηματική διαδικασία μέχρι την τελευταία κουταλιά του γλάσου και τα διαφανή κερασάκια...στην τούρτα! :)

    Να μην ξεχάσω να γράψω για το κέικ παπαρουνόσπορου, που μάς θύμισες, ότι και εκείνο ήταν τέλεια επιλογή για ένα καινούριο ξεκίνημα μιας νέας χρονιάς.

    Πολλές ευχές κι από ΄δω για προσωπική και οικογενειακή ευτυχία, αγάπη και υγεία!
    Z.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ πολύ Ζαμπία !
      Όπως και πέρσι έτσι και φέτος είπα να ξεκινήσω δυναμικά και όπου μας βγάλει.

      Κρατάω τις ευχές σου και ελπίζω να πραγματοποιηθούν για εμένα προσωπικά αλλά και όλο τον κόσμο.
      Να είσαι καλά! Σε ευχαριστώ πολύ!

      Διαγραφή
  8. Το κέικ είναι φανταστικό, σαν ψεύτικο! Σίγουρα θα είναι και πεντανόστιμο με τόσες μυρωδιές! Καλή χρονιά Χρυσαυγή μου με όλα τα καλά στο σπιτικό σου! Σε φιλώ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ πολύ Ειρήνη !
      Να είσαι καλά και να είναι αυτή η χρονιά μια χρονιά γεμάτη τύχη και χαρά για σένα και την οικογένειά σου!

      Φιλιά και από μένα!

      Διαγραφή
  9. Καλή χρονιά Χρυσαυγή μου. Μακάρι να είναι έτσι όμορφα στολισμένη η νέα χρονιά και να είναι γλυκιά.

    Πράγματι σαν ψεύτικο φαίνεται με το χιονισμένο του γλάσο. Και φούσκωσε πολύ. Τέλειο
    Τα μπαχαρικά ταιριάζουν στην κολοκύθα.

    Νασαι καλά και του χρόνου να κάνεις ποδαρικό με κέικ πάλι :)

    Φιλιά πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μάριον γλυκιά,
      καλή χρονιά σου εύχομαι!
      Πάντα ευτυχία και υγεία.
      Μπαχαρικά και κολοκύθα ταιριάζουν πολύ. Βάλε και το "χιόνι" από πάνω, που το τρως με το κουταλάκι... πράγματι δημιουργήθηκε ένα κέικ που άρεσε σε όλους μας.
      Τα κεικ τα αγαπάμε και γι΄αυτό μάλλον με αυτά θα ξεκινώ κάθε καινούρια χρονιά!
      Σε φιλώ κι εγώ!!!

      Διαγραφή
  10. Καλη Χρονια Χρυσαυγη μου!! Με υγεια, αγαπη κ πολλες χαρες!....κ πολλα κεικ!!! :)))
    Το κεικ σου σκιζει!! Φουσκωτα κεικ με μαγνητιζαν απο παιδι! Νιωθεις χαρα κ καμαρι να τα βλεπεις να ψηλωνουν..σαν τα ψηλα βουνα! Μοσχοκαρυδο, κανελα, τζιντζερ, γαριφαλο, κολοκυθα κ γιαουρτι....απιστευτη γευση, συνδιασμος κ αρωμα! Θα πρεπει να το φτιαξω οπωσδηποτε καποια στιγμη!
    Φιλια πολλα, Ευη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γειά σου Εύη μου !
      Χρόνια πολλά! Καλή χρονιά σου εύχομαι και ότι εσύ επιθυμείς, όπως το επιθυμείς να το έχεις. Ετσι ακριβώς όπως το φαντάζεσαι.
      Τα φουσκωτά κέικ είναι προκλητικά. Εχουν πολύ ψίχα και σε κάνουν να θέλεις να τα φας.
      Γι΄αυτό και αποφάσισα να το στολίσω λίγο παραπάνω αυτό εδώ... ουσιαστικά έπαιζα μαζί του γιατί είχα κέφια και βγήκε το αποτέλεσμα που βλέπεις!!! χαχα!

      Φτιάξ ΄ το και πιστεύω ότι θα σου αρέσει. Ναι μεν έχει μπαχαρικά αλλά δεν είναι βαρύ στη γεύση.
      Νομίζω πως θα σας αρέσει.

      Φιλιά πολλά και άπειρες ευχές!

      Διαγραφή
  11. Mε ένα τέτοιο κέικ ονειρεύομαι να συμμετέχω σε πολεμικές τουρτοσυρράξεις!!!!Με στόχο το στόμα μου και το στομάχι μου, που ακόμα κρύβει παραπανίσιο χώρο για κάτι εκπλήξεις σαν και αυτές!!!Οργανωτικά σχέδια για κατακτήσεις και αιφνίδιες έφοδοι επιτρέπονται φαντάζομαι...άλλωστε στον έρωτα και τον πόλεμο όλα επιτρέπονται!!Και επειδή στα κατακτητικά πλάνα των γλυκών δημιουργημάτων είμαι εξπέρ ,προτείνω να παρακάμψουμε τις άσκοπες μάχες και για να μη ΄΄θρηνήσουμε΄΄τον άμαχο πληθυσμό,ας προβούμε σε συνθήκη ειρήνης... Ας προσφερθείς να χαρίσεις το παραπάνω λαχταριστό κέικ ,ως έπαθλο για το αδιαμφισβήτητο φαβορί,αλλά και γιατί ίσως λόγω της ημέρας, δικαιούμαι την γλυκιά σου αναφορά!!!Παρ΄όλο που συνηθίζεται να κερνά ο εορταζόμενος....
    Αισθάνομαι έντονα να εκφράσω τον ειλικρινή θαυμασμό μου για τις όμορφες επιλογές σου και για τις ακόμα πιο όμορφες παρουσιάσεις !!!!Μας ταξιδεύεις εκεί όπου εσύ λατρεύεις να πηγαίνεις και σε ακολουθούμε με εμπιστοσύνη.Καρτούν θέλεις ,καρτούν θα πάμε!!!!Μπαίνω στις χαρούμενες σελίδες του,ανακατώνομαι με τους λατρεμένους ήρωες της παιδικής μου ηλικίας και συμμετέχω στα ατελείωτα παιγνίδια τους!Παιδί για μια στιγμή γίνομαι ,εκτιμώντας αφάνταστα τον χαρωπό γυρισμό στο ανέμελο παρελθόν και λαχταρώντας να αισθανθώ στον ουρανίσκο μου μία τεράστια μπουκιά,έτσι όπως μόνο οι φανταστικοί ήρωες ξέρουν να καταπίνουν,από το υπερφυσικά φουσκωτό σου κέικ.Να πασαλείψω τα χέρια μου με το παχύρευστο γλάσο,δίχως να δίνω σημασία στους καλούς τρόπους ή την καθώς πρέπει συμπεριφορά.Να χαρώ την γιορτινή διακόσμηση,κλέβοντας ΄΄καλοπροαίρετα΄΄ τα ζαχαροπαστένια γκι και στο τέλος της γλυκιάς κραιπάλης, να μεταμορφωθώ σε κάποιο ξωτικό και να ταψιδέψω με την μαγική κολοκύθα.
    Ας ζωγραφίσουμε ένα χαρούμενο παραμύθι και ας υποκύψουμε για μια ακόμα φορά στην ηδονή της απόλυτης γεύσης!Πόσες φορές εξάλλου έχουμε την δυνατότητα να βιώσουμε ένα χαρούμενο παιδικό όνειρο μέσα από μία ζαχαροπλαστική δημιουργία?
    Φιλιά πολλά,πολλά Χρυσαυγή μου!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε περίμενα !
      Δεν ήμουν βέβαιη αν θα προλάβαινες σήμερα λόγω της ημέρας, αλλά σε περίμενα εν αγωνίως!
      Χρόνια πολλά! Κεράσου απλόχερα!
      Δεν κρατώ τις παραδόσεις, δεν με νοιάζουν οι τυπικότητες. Εσύ γιορτάζεις, εγώ κερνάω. Ποιός νοιάζεται!?? Κανείς.
      Μεταξύ φίλων αυτά δεν ισχύουν.

      Χρόνια σου πολλά!
      Χρόνια καλά!
      Χρόνια όμορφα, ήρεμα και αισιόδοξα.
      Χαίρομαι που σε γνώρισα...(όχι ακόμα σε απόλυτο βαθμό βέβαια, αλλά που θα πάει...), το ξέρεις!!

      Το επόμενο κέικ που θα μπει στο μπλόγκ θα είναι αφιερωμένο σε εσένα γλυκιά μου Φωτεινούλα!!
      Σε φιλώ πολύ πολύ πολύ!
      Καλή χρονιά να έχουμε!

      Διαγραφή
  12. Για τουρτοπόλεμο δεν το βλέπω, αμαρτία να σπαταλήσεις τέτοιο γλυκό! Καλή χρονιά, προκομμένη κι αψηλή σαν το κέηκ σου, γεμάτη χρώματα και νοστιμιές σαν το κέηκ σου! Φιλώ σε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κορίτσαρε, γελαστέ και αισιόδοξε, σου στέλνω τις ευχές μου με πολύ αγάπη!!
      Ενα πράγμα δεν καταλαβαίνω.....
      Το προκομμένη άντε να το καταλάβω.... το αψηλή.. που το κατάλαβες από μια φωτογραφία αμφάς που με βλέπεις πάνω δεξιά??? (όχι ότι πέφτεις έξω δηλαδής...)!!! χαχαχα

      Καλή χρονιά!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

      Διαγραφή
  13. Μεγαλειώδες φαίνεται,συγχαρητήρια πάντα τέτοια γλυκά και αλμυρά να φτιάχνεις-να είσαι πάντα καλά!!!!!! Χρόνια Πολλά, χρόνια Καλά!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χρόνια πολλά Νάντια!
      Να έχουμε μια καλή χρονιά. Γλυκιά και αισιόδοξη.
      Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!!!!!!!

      Διαγραφή
  14. Καλησπέρα Χρυσαυγή μου!!! Καλή χρονιά με όλα τα καλά του κόσμου... υγεία, χαρά, ευημερία, νοστιμιές και δημιουργικότητα!!! Πράγματι κι εγώ όταν το πρωτοείδα σκέφτηκα ακριβώς ότι είναι τόσο όμορφο και τόσο όμορφες οι φωτό που θα μπορούσαν να κάθομαι να τις απολαμβάνω με τις ώρες!!!! Καταπληκτικό!!! Κι όσο από νοστιμιά... με το συνδυασμό υλικών που έβαλες πρέπει να έγινε ΘΑΥΜΑΣΙΟ!!!
    Καλή αρχή λοιπόν και καλή χρονιά και πάλι!!
    Πολλά φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γειά σου Κική μου από την Βόρειο Ελλάδα!
      Χρόνια πολλά και καλά σε όλη την μεγάλη σου οικογένεια!
      Να σε χαίρονται και να τους χαίρεσαι όλους.
      Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια και ανταποδίδω στο μέγιστο, καθώς είσαι χρυσοχέρα πολύ μεγαλύτερη από μένα!
      Σε φιλώ γλυκά!
      Να είμαστε όλοι καλά εύχομαι!!!!!!!!!!!!

      Διαγραφή
  15. την ξεκίνησες κιόλας την παράδοση, υπέροχο το κέικ σου Χρυσαυγή μου, σου εύχομαι μέσα απο την καρδιά μου μια όμορφη καλύτερη χρονιά! Φιλάκια πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Καλησπέρες και Χρόνια Πολλά και για σήμερα καλή μου Χρυσαυγή.

    Πραγματικά το γλάσσο σου "ζωγραφιστό" και όντως είναι σαν να βγήκε από σκηνή με τον Μίκυ Μάους!!!

    Καλή συνέχεια σε όλες τις δημιουργίες του 2014 και μακάρι η ευχή σου να γίνει πραγματικότητα για όλον τον κόσμο, με πρώτη και καλύτερη εσένα.
    Φιλιά πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Εγώ στη θέση σου θα λυπόμουν να το κόψω πάντως....... Ρε παιδί μου, το κοιτάς και σου φτιάχνει τη διάθεση! Είμαι σίγουρη διαβάζοντας τα υλικά ότι είναι πεντανόστιμο, αλλά εγώ θα μείνω στο πόσο όμορφο είναι! Υπέροχη, γλυκιά και τόσο όμορφη χρονιά να έχεις Χρυσαυγή μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Καλή χρονιά! Με υγεία, δημιουργικότητα και πολλές νόστιμες στιγμές!
    Το κέικ είναι λες και το έφτιαξε η Μίνι, τυχερός ο Μίκυ και οι φίλοι του, χε χε!
    Τα κέικ πάντως κι εγώ τα προτιμώ αφράτα και φουσκωμένα, όσο για την κρέμα της επικάλυψης φαίνεται και σίγουρα είναι υπέροχη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Καλή χρονιά Χρυσαυγή μου!Υπεροχο κέικ έκανες μπράβο!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Αν και όταν θέλω γλυκό, ποτέ δεν σκέφτομαι κέικ... τολμώ να πω ότι το ζήλεψα το κέικ σου Χρυσαυγή μου!!! Μόλις βρω κολοκύθα, θα το δοκιμάσω!!! ΦΙλια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Τι όμορφο που είναι και τι λαχταριστό γλάσσο! Καλή χρονια Χρυσαυγή μου, σου εύχομαι ότι καλύτερο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Είναι πανέμορφο,σαν ψεύτικο!Μπράβο!
    Πολλά φιλάκια κ ευχές για μια υπέροχη χρονιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Σκέτη ζωγραφιά μοιάζει... φαντάζομαι και από γεύση...
    Καλή χρονιά σου εύχομαι κι από δω, με Υγεία και πολλές πολλές δημιουργίες!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Εξαιρετικό!!! Τι υπέροχη εμφάνιση! Αν ήμουν καρτούν, σιγά μην το χαράμιζα πετώντας το σε τουρτοπόλεμο! Θα το κρατούσα όλο για μένα και θα το έτρωγα μέχρι και το τελευταίο ψιχουλάκι! Και βέβαια δεν μπορώ να μη σχολιάσω αυτό το γλάσο! Έργο τέχνης! Το στολίζει φανταστικά το κέικ! Μπράβο, Χρυσαυγή μου!
    Όσο για τη νέα χρονιά, συμφωνώ με την όμορφη ευχή σου και ανταποδίδω μέσα από την καρδιά μου! Να έχεις ό,τι ποθείς, κοριτσάκι μου! Σου αξίζει! :-)
    Φιλιά πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Καλησπέρα και χρόνια πολλά! Τέλεια η συνταγή σου και σκέφτομαι να την φτιάξω άμεσα μιας και έχω 500 γρ. κολοκύθα ψίχα στην κατάψυξη. Μόνο που δεν ξέρω τι να κάνω εφόσον δεν είναι με τη φλούδα. Να την ψήσω και μετά να την κάνω πουρέ ;

    ΒΙΒΗ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Πααααααααρα πολύ όμορφο το κέικ σου!

    http://beautyfollower.blogspot.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Τι όμορφα που μας το παρουσίασες αλλά και το στόλισες, Χρυσαυγή μου! Εύγε!
    Λατρεύω τα υλικά του, φτιάχνω κι εγώ ένα παρόμοιο που μας αρέσει αλλά χωρίς γλάσο. Το δικό σου μου θύμισε λίγο το κέικ με καρότο που κι αυτό το αγαπώ.

    Καλή χρονιά σου εύχομαι κι από δω, με υγεία και πολλές πολλές επιτυχείς αναρτήσεις!
    Με αγάπη και πολλά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Χρυσαυγή μου σου εύχομαι μέσα από την καρδιά μου να έχεις μια όμορφη χρονιά!
    Το κέικ το στόλισες υπέροχα! Πράγματι σαν να ξεπήδησε από περιοδικό του Μίκυ Μάους.
    Φιλιά πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Καλή χρονιά Χρυσαυγή μου!! Πολύ όμορφο το κέικ σου,πάρα πολύ αφράτο το γλάσο!!! Φιλάκια, καλό Σ/Κ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. Λατρεύω τα φουσκωτά κέικ και φαίνεται εκπληκτικό Χρυσαυγή μου! Τα κερασάκια και η κρέμα μασκαρπόνε με δελεάζουν πολύ. :)
    Να σου ευχηθώ από καρδιάς Καλή Χρονιά και ό,τι καλύτερο για σένα και την οικογένειά σου! Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. Η πρώτη φωτογραφία απλά δεν υπάρχει !! Παίζει να είναι στις καλύτερες που έχω δει ever :-) :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή