Θα μπορούσε να
σκεφτεί κανείς ότι είναι κάροτ κέικ αλλά όχι. Πρόκειται για μπάρες καθώς τα
κέικ έχουν άλλη υφή και όγκο. Οι μπάρες αυτές είναι φτιαγμένες με αγνά και
υγιεινά υλικά, μα δεν είναι νηστήσιμες καθώς περιέχουν αυγό. Αν αυτό δεν σε
ενοχλεί τότε βουρ για το σνακ που θα σε συνοδέψει στη σαρακοστή σου. Δεν έχουν
ζάχαρη αλλά μέλι και αντί για αλεύρι έχουν βρώμη.
Έλα
ν΄αρχίσουμε να ξαλμυρίζουμε τους μπακαλιάρους! Από τα μελομακάρονα, στην
ταραμοσαλάτα κι απ΄το μπακαλιάρο στο αρνί στη σούβλα…. Γιατί τί είναι η Ελλάδα?
Ένα συνεχές κουτρουβάλημα από φαγοπότι σε φαγοπότι!!!
Έχω ακούσει πολλές
φορές τον πατέρα μου να συζητάει με τον συνομήλικό του φίλο του και νονό μου
για τα φτωχικά παιδικά τους χρόνια. Κι όταν τους ακούς, παρόλο που αυτά που
λένε είναι αδιανόητα για εμάς, έχουν μια δόση νοσταλγίας,
ανεμελιάς και κάπως τα εξιδανικεύουν αφού εμφανώς τ΄αναπολούν.
Ξέρω ότι με
διαβάζει η μάνα μου τώρα και γνωρίζω πολύ καλά τις απόψεις της για την πίτα που
άμα δεν έχει μέσα τη μάνα της και τον πατέρα της από μυρωδικά, όπως μυρώνια,
καυκαλίθρες, άνηθους, μαϊντανούς, και τσουκνίδες,
λάπατα, σέσκουλα κι ότι λογής χόρτα μπορείς να φανταστείς, δεν την καταδέχεται και
την απορρίπτει. Μάνα, μη συνεχίζεις παρακάτω. Δεν θ΄αντέξεις αυτά που θα δεις ή
μάλλον αυτά που δε θα δεις! Γιατί τα περισσότερα από τα παραπάνω δεν υπάρχουν
στην πτωχή πλην νόστιμη πίτα μου.
