13 Μαΐου 2012

Λεμονάδα σπιτική



Λεμονάδα από λεμόνι…
 
         Η λεμονάδα αυτή είναι μία από τις αναμνήσεις των παιδικών μου χρόνων. Και πιστεύω πως αν την δοκιμάσετε, όλοι θα νοσταλγήσετε τα παλιά, καθώς είναι μια χαρακτηριστική γεύση που σε μεταφέρει πολλά χρόνια πίσω. Κάτι σαν το αγνό παγωτό βανίλια, που τρώγαμε κάποτε και ξεχείλιζε από άρωμα και γεύση.


         Τόσο αγνή και τόσο απλή. Λεμόνι – ζάχαρη. Ξινό και γλυκό μαζί σε τέλεια αναλογία συνευρίσκονται σ΄ ένα παγωμένο ποτήρι το οποίο θα έχετε τοποθετήσει προηγουμένως στην κατάψυξη. Σερβίροντας, μην ξεχάσετε να προσθέσετε φέτες λεμονιού, ένα φυλλαράκι δυόσμο για ντεκόρ και άρωμα, και πολλά – πολλά παγάκια


ΛΕΜΟΝΑΔΑ

Υλικά:
1)   3 και ¼ ποτήρια (νεροπότηρα) χυμό λεμόνι
2)   1 κιλό ζάχαρη
3)   2 ποτήρια νερό
4)   Φλούδα λεμονιού 


Μέθοδος:

    Σε πλατιά κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη με τα 2 ποτήρια νερό και 2-3 φλούδες λεμόνι.
Βράζουμε σε δυνατή θερμοκρασία για περίπου 15 λεπτά. Το μείγμα μας έχει γίνει ένα ελαφρύ σιρόπι.
    Το κατεβάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε 2-3 λεπτά.
Προσθέτουμε το χυμό του λεμονιού και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
    Βάζουμε τη λεμονάδα κρύα σε καθαρά μπουκάλια.

Για το σερβίρισμα τώρα: Θα γεμίσετε ένα ποτήρι με ½ μέρος από τη λεμονάδα και το υπόλοιπο ½ με παγωμένο νερό. Προσθέτετε παγάκια και απολαμβάνετε!!

Καλή επιτυχία!!




Τη λεμονάδα έφτιαξε και φωτογράφισε σε μια άκρως καλοκαιρινή πόζα







41 σχόλια:

  1. καλημεραααααα..τι υπέροχη η σπιτική λεμονάδα και τι δροσιστική που είναι για το καλοκαιράκι....φιλιααααααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι απίστευτα δροσερή και θα έλεγα άκρως εθιστική!!
      Φιλιά πολλά και καλή μέρα!

      Διαγραφή
  2. Χρυσαυγή μου ότι πρέπει τώρα που αρχίζουν να σφίγγουν οι ζέστες!!!! Μας βοηθάει και στο να μην διψάμε πολύ!!! Εκτός αυτού το λεμόνι είναι ένα ισχυρό αντιοξιδωτικό και με τελευταίες μελέτες καταπολεμά κάποιες χιλιάδες καρκινικών κυττάρων!!!! Καλή σου μέρα και στην υγεία μας!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Νίκο μου, χρήσιμες οι πληροφορίες που μας δίνεις για το λεμόνι.
      Πραγματικά η λεμονάδα αυτή είναι καταπληκτική. Τη συνταγή την έχω εδώ και πολλά χρόνια από γιαγιά. Κάνε ένα κόπο να τη δοκιμάσεις κάποια στιγμή γιατί πιστεύω ότι θα σου αρέσει πολύ.

      Καλή σου μέρα και σε σένα!

      Διαγραφή
  3. Λε-καλέ λεμονάκι μυρωδάτο...
    Την δροσιά του να έχεις Χρυσαυγή μου!
    Αν και το λεμόνι από προσωπική μου πείρα,αυτά που λεν οι κακιές οι γλώσσες,και πλήρη και υπογεγραμμένη ομολογία του ιδίου του λεμονακίου είναι ξυνό...εσύ με το μαγικό σου ραβδάκι το μεταμόρφωσες σε ένα υπέροχο,δροσιστικό και αψόγως αρωματισμένο φυσικό αναψυκτικό!!!!!!!!
    Ευγε...φιλιά ασκαρδαμυκτί

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γειά σου Μάρα - τραγουδιάρα!!!
      Κατ΄αρχίν να ευχηθώ χρόνια πολλά στην τρίτεκνη!! Υποκλινόμεθα στα κότσια σου!

      Με όλο το θάρρος και την οικειότητα που σου έχω σε προτρέπω να φτιάξεις μία δόση για τα βλαστάρια σου και αν προλάβουν να πιούν έστω και μια γουλιά να μου τρυπήσεις τη μύτη.... Θα την πιείς την ώρα που την φτιάχνεις. Είμαι σίγουρη! Σου λέω είναι κορυφαία. Όπου έχω δώσει τη συνταγή την φτιάχνουν και την ξαναφτιάχνουν.

      Σε φιλώ πολύ και ασκαρδαμυκτί!

      Διαγραφή
  4. Αυτή η λεμονάδα είναι η καλύτερη που κυκλοφορεί στα...πέριξ!
    Δροσερή, μας ξεδιψά και έχει και τη γλύκα της.
    Μια δόση δεν φτουράει, πρέπει να φτιάξουμε πολλά μπουκάλια, να έχουμε παρακαταθήκη.
    Ξέχασα το styling, πολύ με ήρεσε.

    Μοιάζει πολύ με μια παρόμοια που έχω στα κιτάπια μου και όλο λέω να την κάνω, κι όλο αναβάλλεται η εκτέλεσή της.

    Χρόνια Πολλά Χρυσαυγή μανούλα!:)
    Φιλιά σας πάρα πολλά.
    Ζ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πέστα χρυσόστομη!
      Όντως είναι η καλύτερη λεμονάδα ever, με όλη τη μετριοφροσύνη που με διακατέχει! Και ναι, μια δοση δεν φτουράει με τίποτα!

      Αντε Ζαμπία, φτιάξε και συ τη δικιά σου να κονταροχτυπηθούμε!! χιχιχι

      Χρόνια πολλά και σε σένα και την κοράκλα σου !!!
      Φιλιά πολλά !

      Διαγραφή
  5. Καλημέρα Χρυσαυγή μου χρόνια σου πολλά και χρόνια πολλά σε όλες τις μανούλες!!!Η λεμονάδα σου είναι υπέροχη και σίγουρα πολύ δροσιστική!Ιδανικότατη για το καλοκαιράκι!!!Πράγματι ξυπνά πολλές αναμνήσεις...!!!
    Πολλά φιλιά!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γειά σου Ελένη μου και χρόνια πολλά!
      Η λεμονάδα είναι σπιτική, δροσιστική και πολύ παραδοσιακή σαν ρόφημα!
      Φτιάξ΄την και δεν θα το μετανιώσεις!! Πίστεψέ με!!

      Φιλιά πολλά!

      Διαγραφή
  6. μμμμμμμ..τέλεια!! δροσερή, δροσερή!!!ένα ποτηράκι, παρακαλώ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πεπη πάρε και δεύτερο ποτήρι. Έχω φτιάξει διπλή δόση. Φτάνει για όλους!!

      Διαγραφή
  7. Δροσερή σπιτική λεμονάδα, τι καλύτερο για το καλοκαιράκι??
    Χρόνια σου πολλά, χρόνια πολλά σε όλες τις μανούλες!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χρόνια πολλά Έλενα, να είσαι καλά!
      Η λεμονάδα όντως είναι υπέροχη για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού και όχι μόνο!

      Φιλιά πολλά και χρόνια πολλά σε όλες τις μαμάδες!!

      Διαγραφή
  8. Υπέροχη φαίνεται...Θα προσπαθήσω να τη φτιάξω...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Όστρια είναι υπέροχη και πίστεψέ με δεν χρειάζεται και πολύ προσπάθεια. Είναι πανεύκολη!!

      Διαγραφή
  9. Πολύ ωραία λεμονάδα Χρυσαυγή μου και δροσιστική.
    Μύρισε καλοκαιράκι..Θα την δοκιμάσω..:)

    Χρόνια πολλα για σήμερα μανούλα να χαίρεσαι τα παιδάκια σου κι αυτά εσένα :)

    (δοκίμασα και κάτι άλλο, αλλά θα πάω εκεί να γράψω εντυπώσεις :)

    Φιλιά :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μάριον δοκίμασέ την και δεν θα απογοητευτείς.
      Είναι τέλεια!

      Όσο για το cheesecake που δοκίμασες, δεν ξέρεις πόσο χάρηκα που σου άρεσε τόσο πολύ! Πραγματικά χάρηκα πολύ γιατί πρώτον είχες την όρεξη να φτιάξεις κάτι δικό μου και δεύτερον επιβεβαίωσες ότι το λεμόνι δεν είναι καθόλου πολύ για όσους το φοβήθηκαν!!!

      Ευχαριστώ και πάλι για όλα. Σου έχω απαντήσει και στο σχόλιό σου που άφησες στο cheesecake.
      Φιλιά!

      Διαγραφή
  10. Αχ ναι, ήρθε η ώρα της λεμονάδας! Πολύ δροσιστική, ότι πρέπει για το καλοκαίρι! Και πολύ ωραίες φωτογραφίες by the way:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ πολύ Μαράκι!!
      Φιλάκια και χρόνια σου πολλά!

      Διαγραφή
  11. Χρυσαυγή μου όταν η αναλογία είναι τέλεια είναι καλά,όταν όμως η αναλογία βαραίνει πρός το ξινό του άστα να πάνε μου έτυχε μια φορά σε επίσκεψη που είχα πάει και ανατρίχιαζα μέχρι να το πιώ δράμα σου λέω.Να είσαι καλά καλή εβδομάδα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ροδάνθη μου έχεις δίκιο. Η καλή λεμονάδα είναι τόσο εύκολο και ταυτόχρονα τόσο δύσκολο πράγμα!!! Πιστεύω ότι η συγκεκριμένη θα σου αρέσει πολύ παρόλα αυτά!

      Καλή εβδομάδα και σε σένα!!
      Φιλιά

      Διαγραφή
  12. τη δοκίμασα σε avant premiere και σας διαβεβαιώνω ότι είναι ΚΑ ΤΑ ΠΛΗ ΚΤΙ ΚΗ!! Μπράβο Χρυσαυγή μου και χρόνια πολλά για σήμερα! Μαρίνα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μαρινάκι μου χρόνια σου πολλά!!
      Δωσε φιλί στο Ρηγάκο μου!

      Διαγραφή
  13. Μμμμμμ! Υπέροχη η λεμονάδα σου Χρυσαυγή μου... μοσχοβολιστή και δροσιστική!!! Καλά αυτή η λεμονάδα ταιριάζει τέλεια με βεράντα και βιβλίο ή blogging ή παρέα!!!! Καλοκαιρινά απογεύματα και σπιτική λεμονάδα... το καλύτερό μου!!!
    Χρόνια πολλά για σήμερα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ακριβώς όπως τα λές Κική μου! Όλα αυτά που λες ταιριάζουν με τη λεμονάδα. Αυτά και άλλα πολλά!

      Καλή εβδομάδα σου εύχομαι!

      Διαγραφή
  14. Είναι τέλειαααα! Ότι χρειάζεται για τα ζεστά απογεύματα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γειά σου Βέρα μου και χρόνια σου πολλά!
      Ναι, όντως είναι τέλεια. Πεντανόστιμη θα έλεγα!!
      Δοκίμασέ την γιατί είναι και πανεύκολη εκτός των άλλων!!

      Φιλιά πολλά

      Διαγραφή
  15. Καλημέρα Χρυσαυγή,ότι πρέπει είναι η λεμονάδα τώρα που (ακόμα και εδώ) πιάνει καλοκαιράκι..Εύχομαι να τα πέρασες καλά τη μέρα των μαμάδων,καλή σου εβδομάδα,φιλιά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαρά μου την πέρασα μια χαρά την μέρα των μαμάδων και σε ευχαριστώ!
      Η λεμονάδα όπως είπα είναι εκπληκτική και εθιστική!!!

      Φιλιά πολλά

      Διαγραφή
  16. Πιάσε μπουκαλάκι...πιάσε ποτηράκι...πιάσε και μερικά έξτρα παγάκια για πιότερη δροσιά και κέρνα τον κόσμο κοριτσάκι μου!
    Πολύ δροσιστικό και μυρωδάτο ποτό. Δεν νομίζω να υπάρχουν πολλοί που δεν θα έπιναν ευχαρίστως ένα ποτηράκι.
    Καλημέρα και καλή εβδομάδα Χρυσαυγή μου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Τα έχω όλα έτοιμα Πηνελόπη μου και περιμένω να σας κεράσω!
      Εγώ προσωπικά πάντως δεν γνωρίζω κανέναν από φίλους και γνωστούς που να αντιστέκονται σε αυτή τη λεμονάδα!

      Φιλιά πολλά!

      Διαγραφή
  17. Οι απλές γεύσεις είναι ίσως και οι καλύτερες!
    Υπέροχη, δροσερή και εθιστική η λεμονάδα σου Χρυσαυγή!
    Μ' άρεσε πάρα πολύ και η φωτογράφηση!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ για όλα Ερμιόνη μου! Είναι η άτιμη όλα όσα περιγράφεις!!!

      Φιλιά πολλά σου στέλνω

      Διαγραφή
  18. Πολύ ωραία δροσερή λεμονάδα!!!
    Βρε παιδί μου, όλο με ταξιδεύεις εσύ, τι πράγμα και αυτό!!!
    Φιλιά!!!!!
    Καλή εβδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γειά σου Ελένη μου!
      Χαίρομαι που σε ταξιδεύω και μακάρι να συνεχίσω να το κάνω!
      Φιλιά πολλά !

      Διαγραφή
  19. Βρε κορίτσι είναι σίγουρα από λεμόνια; Σίγουρα λέμε; Μήπως τελικά είναι από πορτοκάλια; Τέλος πάντων... για να το λες εσύ...
    Ε λοιπόν, εννοείται ότι θα δοκιμαστεί πάραυτα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Mμμμμ λεμονάκι μυρωδάτο!!!!!Σούπερ λαχταριστή η λεμονάδα σου!!!!!
    Λατρεύω τα λεμόνια!!!!Τέλεια Χρυσαυγή μου!!!!!
    Πολλά φιλάκιαααα!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Υπέροχο καλοκαιρινό πότο!!!! Εγώ μερικές φορές αντί για νερό βάζω σόδα ;)
    Πολλές δροσερές καλημέρες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι, και με σόδα είναι άπαιχτο!!! Εχει και μπουρμπουλίθρες!!! χαχαχα
      Και στη βυσσινάδα γίνεται το ίδιο!
      Η λεμονάδα είναι άπαιχτη! Συμφωνώ!

      Καλησπέρα!!!!!!!!!!!

      Διαγραφή
  22. Δοκιμασα σημερα την συνταγη σου... δροσιστικοτατη, με πολύ καλή αναλογια ζαχαρης λεμονιου ;)

    http://beautyfollower.blogspot.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή