27 Δεκεμβρίου 2013

Βασιλόπιτα Κεικ






Η χρονιά για το blog κλείνει σιγά - σιγά με τι άλλο? Με μια βασιλόπιτα. Αν σας αρέσουν οι βασιλόπιτες κέικ και όχι οι πολίτικες, κάντε παρακαλώ πολύ μια στάση σε τούτη εδώ. Θα μείνετε ικανοποιημένοι στο μέγιστο. 

23 Δεκεμβρίου 2013

Πράσινη Σαλάτα με Καπνιστό Σολομό






Καλημέρα και καλή εβδομάδα. Τρέχω και δεν φτάνω. Κοιτάζω στη γωνία να δω αν έρχομαι και δεν βλέπω τίποτα. Καλό είναι τώρα αυτό? Κι αν δεν απάντησα σε πολλά από τα σχόλια που μου αφήσατε στην προηγούμενη ανάρτηση, ζητώ συγγνώμη, μα ειλικρινά, δεν προλάβαινα. Δεν είναι οι προετοιμασίες των γιορτών. Είναι μια παράξενη κούραση και πολλές δουλειές που έχουν συσσωρευτεί και φαίνεται να μην τις προλαβαίνω. Κρατάω περισσότερα καρπούζια απ΄ ότι μπορώ και αυτά αρχίζουν και πέφτουν ... μάλλον!  

16 Δεκεμβρίου 2013

Ογκρατέν με Παρμεζάνα και Αγκινάρα



          


        
        
          Είπα να προλάβω να αναρτήσω αυτό το ορεκτικό μέσα στις γιορτές,  γιατί αν δεν το φτιάξουμε τώρα δεν υπάρχει περίπτωση να το πλησιάσουμε την υπόλοιπη χρονιά. 

12 Δεκεμβρίου 2013

Γιγάντιο Σοκολατένιο Μπισκότο με Κράνμπερις και Ρόδι





Σοκολάτας συνέχεια!  Αυτό το γλυκό δεν μπορείς να το πεις κέικ, αν και έχει μερικά από τα υλικά του. Είναι κάτι ανάμεσα σε μπισκότο και κέικ.  Πολύ σοκολατένιο και υγιεινό. Γλυκό με χαμηλούς υδατάνθρακες αφού μέρος του αλευριού έχει αντικατασταθεί με αμυγδαλόψιχα. Δεν έχει διογκωτικά, αυγά ή βούτυρο. Η υφή του είναι ...ας πούμε ... σαν τον χαλβά του μπακάλη, ωστόσο λιώνει στο στόμα και είναι συμπαγές, τριφτό όταν το κόβουμε και πολύ νόστιμο! Νομίζω πως το περιέγραψα επαρκώς ωστε να καταλάβετε περί τίνος πρόκειται και να αποφασίσετε αν σας αρέσει ή όχι.

5 Δεκεμβρίου 2013

Γιορτινό Πιλάφι





Μετράμε όλοι αντίστροφα με μπροστάρηδες τα παιδιά. Έχουμε δεν έχουμε καλή διάθεση, (που την έχουμε δηλαδή), τα παιδιά μας την επιβάλλουν. Τα Χριστούγεννα είναι το παιδικό όνειρο που γίνεται κάθε χρόνο πραγματικότητα. 

2 Δεκεμβρίου 2013

Χουρμαδοτρουφάκια







Καλό μήνα!!! Αρχές Δεκεμβρίου 2013 και αποφασίζω να χαιρετίσω, - να ξαποστείλω για την ακρίβεια, - με μεγάλη ανυπομονησία αυτή την διαβολοχρονιά. Μια κλοτσιά και έξω απ΄ την πόρτα. Ξεχνώ τους καλούς μου τρόπους, τα γαλλικά και το πιάνο που δεν έχω κάνει, και γίνομαι  τραμπούκος  προκειμένου να φύγει μιαν ώρα αρχύτερα το 13.