22 Ιουλίου 2013

Μιλκσέϊκ Σοκολάτα με Τσίλι και Φράουλα





Όπως η σοκολάτα με το πιπέρι, έτσι και η σοκολάτα με το τσίλι κάνουν έναν απόλυτα πετυχημένο και ιδιαίτερο συνδυασμό.  Στην προκειμένη περίπτωση τα συνδύασα  σε ένα καλοκαιρινό και δροσερό ρόφημα. Μιλκσέϊκ για ενήλικες, σούπερ σοκολατένιο και γευστικό!!



Μια προταση για σπιτικό παγωτό σοκολάτα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για ένα 100% χειροποίητο μιλκσέϊκ είναι αυτή εδώ.



ΜΙΛΚΣΕΪΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΤΣΙΛΙ ΚΑΙ ΦΡΑΟΥΛΑ 


Υλικά: 

     1)      ½ κούπα γάλα φρέσκο πλήρες
     2)      2 μεγάλες μπάλες παγωτό σοκολάτα καλής ποιότητας
     3)      1 κουταλάκι του γλυκού chilli jum
     4)      1 κουταλιά της σούπας μαρμελάδα φράουλα
     5)      Λίγη τρούφα ή κομματάκια σοκολάτας για το σερβίρισμα



Διαδικασία: 

                Βάζουμε σε ένα μπλέντερ ή μούλτι το γάλα, το παγωτό, την chilli jum και την μαρμελάδα φράουλα.  Τα χτυπάμε καλά έτσι ώστε να γίνει ένα παχύρευστο ρόφημα. Αν θέλουμε αραιώνουμε με λίγο γάλα ή αν το μίγμα μας είναι αρκετά αραιό, το πήζουμε προσθέτοντας λίγο ακόμα παγωτό και χτυπώντας το ξανά. Γενικά πρέπει να είναι πυκνόρευστο και όχι υδαρές.
                Σερβίρουμε το μιλκσέϊκ σε ψηλό ποτήρι. Το διακοσμούμε βάζοντας στην κορυφή μια μικρή μπαλίτσα παγωτού (περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού) και πασπαλίζουμε με τρούφα ή κομματάκια σοκολάτας.
                Βάζουμε ένα χοντρό καλαμάκι και το απολαμβάνουμε!!


Καλή επιτυχία!!!

Tips: 

     1)      Γενικά το γάλα που χρησιμοποιούμε στα μιλκσέϊκ πρέπει να είναι πλήρες. Αν χρησιμοποιήσουμε γάλα με χαμηλά λιπαρά τότε θα γίνει πολύ υδαρές και όχι τόσο πλούσιο σε γεύση.
     2)      Αν δεν έχουμε chilli jum τότε μπορούμε να βάλουμε 1 πρέζα τσίλι σε σκόνη.
     3)      Αν το παγωτό που θα χρησιμοποιήσουμε έχει και κομματάκια σοκολάτας μέσα ή μικρά κομματάκια ξηρών καρπών, ακόμα καλύτερα γιατί το μιλκσέϊκ μας θα γίνει ακόμα πιο ενδιαφέρον παίζοντας με τις υφές!



29 σχόλια:

  1. Καλά....
    Πολύ προχωρημένο το μιλκσεικ σου!!!!!!!!!!!!!
    Σούπερ ιδέα να βάλεις τη chilly jam!!!!
    Πήρα υλικά για το παγωτό σου. οπότε θα δοκιμαστούν και οι δύο συνταγές!!!
    ΦΙΛΑΚΙΑ!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Εσένα σκεφτόμουν όταν το έφτιαχνα...
      Η chilli jum τελειώνει και προσπαθώ να την χρησιμοποιησω στο έπακρο σε ότι καλύτερο μπορώ. Ήταν πράγματι πολύ καλό και πρέπει να το δοκιμάσεις. Επειδή σε ξέρω, είμαι σίγουρη ότι θα σου αρέσει..

      Φιλιά πολλά!!!!!!!!!!!!!!!!!

      Διαγραφή
  2. Χρυσαυγή μου τέλεια και πρωτότυπη ιδέα!!!!
    Σούπερ σοκολατένια!!!!!Μπράβο!!!!!
    Θα ήθελα ένα τώρα!!!!Πολλά πολλά φιλιά!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι απίστευτα δροσερό, πικάντικο και σούπερ σοκολατένιο!!
      Τι άλλο να ζητήσει κανείς από ένα καλοκαιρινό επιδόρπιο???

      Φιλάκια πολλά Ελπίδα μου!

      Διαγραφή
  3. Το τσίλι δεν το είχα φανταστεί,ακούγεται πολύ ενδιαφέρον και βέβαια δροσιστικό!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι πολύ δροσερό, σίγουρα χορταστικό και αρκετά πικάντικο.
      Δεν περνάει απαρατήρητο Νάντια !

      Σε φιλώ!!

      Διαγραφή
  4. Τολμηρός συνδυασμός για την ιδιοσυγκρασία μου και ομολογώ ότι δεν μπορώ να φανταστώ τη γεύση του!
    Το σίγουρο είναι ότι μου κέντρισες την περιέργεια!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι τολμηρός συνδυασμός αλλά απόλυτα επιτυχημένος.
      Μια δοκιμή θα σε πεισει, ιδιαιτέρως αν σου αρέσουν τα καυτερά.

      Φιλιά!

      Διαγραφή
  5. Το γαλάζιο καλαμάκι είναι αρκετά στενό.Η επιθυμία όμως απύθμενη.΄Θα στριμώξω την λαίμαργη διάθεσή μου και θα περπατήσω,στον δρόμο προς την ευτυχία.
    Αισθάνομαι ήδη τον ίλιγγο της απότομης κατάβασης,όπως ακριβώς στο τρενάκι του λούνα παρκ.Γλιστρώ και αφήνομαι με κλειστά μάτια στην ηδονή της ταχύτητας και οι αισθήσεις μου μαραίνονται από την βαρύτητα που τείνει να εξαφανίσει το φθαρτό μου σώμα.Έχω την εντύπωση,ότι κάποια μέλη του έμειναν πίσω,κυττάζοντας το πνεύμα που κάνει σβούρες στο θολό τοπίο.Στο ολισθηρό διάβα μου,υπολείμματα σοκολάτας σκαλώνουν πάνω μου και γλιστρώντας σε ένα αέναο πολυμορφικό τούνελ με γαλάζια χρώματα,σκέφτομαι με έξαψη τον τελικό προορισμό.
    Στο ταχύ ονειρικό ταξίδι προλαβαίνω να αφομοιώσω την ιλιγγιώδη ταχύτητα με το βασανιστικό ανακάτεμα της σοκολατένιας υγρής γεύσης.Μόρια της μαύρης θεάς,εισβάλλουν ορμητικά στο στόμα,δημιουργώντας μία ονειρεμένη αίσθηση πληρότητας και απόλαυσης.
    Καταλήγω να κολυμπώ στο παχύρευστο σοκολατένιο υγρό,επιδιώκοντας να επιπλεύσω και να παρατείνω το γλυκό μαρτύριο.Πνίγομαιι ,αλλά δεν με ενοχλεί..ξέρω ότι τα μακροβούτια εξερεύνησης προσφέρουν μόνο γλυκιές εμπειρίες και σκοτώνομαι να αποδείξω ότι τα μαθήματα κολύμβησης που έκανα μικρή ,τώρα αποδίδουν.
    Σροβιλίζομαι και δεν ζαλίζομαι από τις δίνες του υγρού γλυκού ΄΄θανάτου΄΄,αλλά από τις ΄΄ύπουλες΄΄ παγίδες της ανείπωτης γεύσης του θείου δώρου μιας νέας κοπέλας.
    Το σοκολατένιο ΄΄βιτριόλι΄΄με ποτίζει και αφήνει τα ανεξίτηλα σημάδια του στο πρόσωπό μου.Τα μόρια του με πνίγουν,αλλά δεν ενοχλούμαι.Αμέριμνα και σε ύπτια θέση πια,γαληνεύω και αναλογίζομαι την υπέρτατη ευτυχία.Αυτή που μόλις ακούμπησα,που μόλις εισέπνευσα,που μόλις γεύτηκα.Δεύτερη δεν υπάρχει.
    Καλό δευτεριάτικο βράδυ!!!!Φιλιά πολλά,πολλά!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι... το γαλάζιο καλαμάκι είναι αρκετά στενό!
      Γι΄ αυτό λέω να το καταργήσω και να αρχίζω να πίνω το μιλκσέϊκ με το ποτήρο όπως το νερό. Δεν χορταίνεται το άτιμο, ιδιαιτέρως μετά από ένα μεγάλο δροσερό μακροβούτι... Σε αφήνω στην ύπτια θέση Φωτεινή και τρέχω να πιώ και το δεύτερο!!

      Διαγραφή
  6. Ποτήρια γεμάτα λαχταριστό μιλκσέϊκ μα διαφορετικό και πιο γλυκοπιπεράτο από τα συνηθισμένα.
    Εξαιρετική ιδέα η προσθήκη του chilli jam!

    Ένα καλαμάκι και για μένα πλιιιιιιιιζζζζζζζζζ!
    Α! και μη ξεχνιόμαστε, και μια...ξαπλώστρα! :)

    Z.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Το μυαλό σας κορίτσια στην καλοπέραση...ή μου φαίνεται????
      Είπαμε και παρακαλέσαμε...μια βουτιά και για μας τις ταλαίπωρες!!!

      Διαγραφή
    2. Δεν μπορώ να σου υποσχεθώ τίποτε Φωτεινή μου...Η Χρυσαυγή είναι η ειδική στο να πηγαίνει πρώτη, να καπαρώσει ξαπλώστρες και βέβαια να μονοπωλήσει τη θάλασσα...Οι λοιπές τρώμε τη σκόνη της!

      Αλλά αν πάω θάλασσα, θα κάνω άπειρες "δελφινίσιες" βουτιές για σένα...:)
      Z.

      Διαγραφή
    3. Ζαμπία μου ..ευχαριστώ!!!Η πρόθυμη βούλησή σου καταγράφεται!!Εν αντιθέσει με την ..απόλυτη σιωπή της ξανθομαλλούσας....Χρυσαυγή βγες επιτέλους από την θάλασσα....

      Διαγραφή
    4. χαχαχα Γειά σου βρε Ζαμπία με τις δελφινίσιες βουτιές!!!

      Διαγραφή
    5. Εδώ είμαι Φωτεινή, μη φωνάζεις γιατί μου χαλάς τη μεσημεριανή σιέστα.
      Ελα εδώ και θα κρατήσω ξαπλώστρα πρώτη θέση στο χαλίκι ειδικά για σένα.
      Να καμαρώνουμε από το δελφίνι, τη Ζαμπία!!!

      Διαγραφή
    6. κι εγώ θα κάνω υποβρήχια φωτογράφιση του..δελφινιού!!!!!!

      Διαγραφή
  7. Μιλκσέϊκ με τσίλι δεν έχω ξαναπιεί, αλλά θα σε εμπιστευτώ γιατί ξέρω από άλλες συνταγές σου τα νόστιμα αποτελέσματα! Θα το δοκιμάσω με την πρώτη ευκαιρία!
    Να είσαι πάντα καλά Χρυσαυγή μου! Πολλά φιλιά! Καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αν σου αρέσουν τα καυτερά Πηνελόπη μου εμπιστέψου με. Δεν ειναι και ιδιαιτέρως καυτερό εδώ που τα λέμε με την δόση που δίνω. Είναι απλά πικάντικο και ιδιαιτέρως ενδιαφέρον.

      Εύχομαι να είσαι καλά!!!
      Σε φιλώ πολύ!!

      Διαγραφή
  8. Ώστε τσίλι! Πολύ τολμηρός συνδυασμός και φαντάζομαι πολύ πετυχημένος.
    Μου εξάπτει την περιέργεια, θα δοκιμαστεί! Αφού πρώτα βρω chilli jum.
    Πολλά Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Chilli jum θα βρεις σε ντελικατέσεν. Κι εμένα δώρο μια φίλη μου, μου την έκανε και έχω εθιστεί. Αν ωστόσο δεν βρεις, μπορείς να χρησιμοποιήσεις μια πρέζα τσίλι σε σκόνη όπως γράφω στα tips.

      Καλή επιτυχία εύχομαι και πολλά φιλιά !!

      Διαγραφή
  9. Τέλειο!!!! Θα ήθελα ένα τώρα αλλά μαζί με το υπόλοιπο πακέτο!!!!! Ξέρεις …ξαπλώστρα, θαλασσίτσα!!!!!!
    Καλά να περνάς!!!! Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι και σήμερα έχει μια θάλασσα, ένα με τον ουρανό.
      Ενα μιλκσέικ, μια ξαπλώστρα, θάλασσα "λάδι" και ένα βιβλίο...
      Δεν υπάρχει καλύτερος συνδυασμός.

      Σε φιλώ πολύ Silena μου!

      Διαγραφή
  10. Πολύ ξεχωριστό από τα συνηθισμένα, μου αρέσει πολύ!!!!
    Φιλάκιααααα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Πολύ ωραίοοοοο κι ευτυχώς είμαι μεγάλη (όχι πολύ ...μόλις πέρασα τα 19... χαχαχα) οπότε απευθύνεται και σε μένα!!! Ζωγράφισες Χρυσαυγή μου!!!!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Ευτυχώς που υπάρχουν πυραλαύκια σοκολάτας στην κατάψυξη, για να ξεπεράσω την λιγούρα που μου προκάλεσες τέτοια ώρα Χρυσαυγή μου.

    Βουτιές, ξαπλώστες, χαλίκια και κύματα...διαβάζω και χαίρομαι, μιας και οι δικές μου οι βουτιές προς το παρόν σταμάτησαν

    Καλό βράδυ και πολλούς-πολλούς χαιρετισμούς.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Πολύ λαχταριστό! Θα πρέπει να είναι πολύ επιτυχημένο το αποτέλεσμα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Υπέροχο και ξελιγωτικό!
    Μπράβο,κοριτσάκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή