27 Αυγούστου 2013

Παγωτό Μπανάνα - Σοκολάτα






            Δειλά - δειλά τελειώνει ο Αύγουστος. Μα είναι ακόμα καλοκαίρι και τα παγωτά πάντα επίκαιρα. Κι ενώ βιάστηκα να ανοίξω την καλοκαιρινή περίοδο από τον Απρίλιο κιόλας, με ένα δύσκολο μεν αλλά υπέροχο παγωτό πραλίνα, αποφάσισα ότι ήρθε η ώρα να την κλείσω με κάτι ευκολότερο κι από το να βάλεις παγάκια στην κατάψυξη.



            Παγωτό στιγμής, σχετικά άγλυκο, γι΄αυτούς που προτιμούν τις πιο φυσικές γεύσεις.  Κυρίαρχο υλικό η μπανάνα και λίγη σοκολάτα που κάνει και αυτή, αισθητή την παρουσία της καθώς κριτζανίζει στο στόμα. 

            Είναι από τα πιο υγιεινά παγωτά που μπορείτε ν΄απολαύσετε. 



ΠΑΓΩΤΟ ΜΠΑΝΑΝΑ –ΣΟΚΟΛΑΤΑ 

Υλικά: 

      1)      4 μεγάλες ώριμες μπανάνες κομμένες σε κομμάτια
      2)      100 γραμμάρια ζάχαρη
      3)      100 γραμμάρια γάλα 1,5% λιπαρά
      4)      100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
      5)      100 γραμμάρια σταγόνες σοκολάτας γάλακτος ή ψιλοκομμένη οποιαδήποτε σοκολάτα σας αρέσει 



Διαδικασία: 

                Βάζουμε όλα τα υλικά του παγωτού εκτός από τη σοκολάτα στο μπλέντερ και τα χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να πολτοποιηθούν.  Σταματάμε το μπλέντερ. Ρίχνουμε στο μίγμα τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα. 

                Βάζουμε το μίγμα του παγωτού σε ένα δοχείο και το τοποθετούμε στην κατάψυξη.  Κάθε μισή ώρα περίπου το βγάζουμε και το αναδεύουμε με ένα πιρούνι πολύ καλά έτσι ώστε να μην σχηματιστούν κρύσταλοι . Τη διαδικασία αυτή την κάνουμε μέχρι να πήξει το παγωτό, δηλαδή 6-7 φορές. 

                Αν έχουμε ωστόσο παγωτομηχανή, ρίχνουμε το μίγμα στην παγωτομηχανή και ακολουθούμε τις οδηγίες της. 

Καλή επιτυχία!!









20 σχόλια:

  1. Τέλειο Δροσερό Λαχταριστό και τόσο εύκολο!!!!!
    Μπράβο Χρυσαυγή μου σούπερ!!!!!
    Πολλά φιλάκια!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. πολύ εύκολο και ειναι ότι πρέπει και γι αυτή την εβδομάδα με τις ζεστές που έχει!!!!
    Σούπερ συνδυασμός Χρυσαυγή μου!!!
    Καλημέρα!
    Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλημέρα Χρυσαυγή!
    Τα παγωτά είναι παντός καιρού και καλής διάθεσης!
    Οι παθιασμένοι με αυτά θα βρουν σε ετούτο εδώ διακριτικές, μα καθόλου ευκαταφρόνητες, γεύσεις!

    Σε φιλώ πολύ.
    Καλή δύναμη για σήμερα!
    Z.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Καλή σου μέρα Χρυσαυγή μου... υπέροχο το παγωτάκι που μας σερβίρεις...νοστιμότατο!!!! Όσο για τις φωτό... δεν έχω λόγια!!!!
    Φιλάκια πολλά!!!
    Καλά να περνάς!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μία μεταμεσονύκτια προβολή ζαχαροπλαστικών δρώμενων δεν μπορεί να αφήσει κανένα ασυγκίνητο.
    Εκεί που αφήνεις το βλέμμα στον διάσπαρτο κεντημένο από αναρίθμητα άστρα ουρανό,εκεί που ξεκουράζεις το μυαλό σου από τους καθημερινούς βόμβους της πόλης και εγκαταλείπεις ευχάριστα το καταπονημένο από τη ζέστη σώμα σου,όταν προτρέπεις το πνεύμα να χαλαρώσει από την ραθυμία που επίμονα έχει εγκατασταθεί, η εγρήγορση από την απρόσμενη νυχτερινή εισβολή ενός παγωτού είναι σχεδόν θεϊκή παρέμβαση.Η πιο σωστά χρυσαυγένια παρέμβαση.
    Σωστά ρυθμισμένη για την απόλαυση μετά τον ημερήσιο κάματο.Για τους τυχερούς μετά την μεσημεριανή βουτιά ,αντί για φαγητό.[εγώ τουλάχιστον έτσι θα έκανα!].Για τα πιτσιρίκια,που η παιδική πονηράδα και αφέλεια εφευρίσκει διαρκώς τρόπους για να γυροφέρνουν στην κουζίνα με κέντρο έλξης τον καταψύκτη.Για τον απρόσμενο επισκέπτη ,για τον λιχούδη γείτονα.Για κάθε κατατρεγμένο και οποιονδήποτε παθόντα από από την απουσία διακοπών,γέλιου και ανεμελιάς.
    Είναι ένα σοβαρό και αξιοπρεπές αντίβαρο.Ένα δώρο, ολιγόλεπτης αλλά καθοριστικής σημασίας.
    Με το κίτρινο μπωλ στα χέρια ,ξέχειλο όπως αρέσκεται να σερβίρει η οικοδέσποινα,με το κουταλάκι να βυθίζεται στο αφράτο μείγμα σοκολατομπανάνας και να σκοντάφτει στα θρασύτατα κομματάκια της μαύρης θεάς,νιώθω σχεδόν ευτυχής.Η ιδιότητα του θεσπέσιου αυτού γλυκίσματος να λιώνει αργά στο στόμα,επιμηκύνει την απόλαυση.Επιβραδύνει τη χαρά και μεγιστοποιεί την αξία του.Η ευκολία δε της παρασκευής του,προσφέρει έναυσμα να καταπιάνεσαι διαρκώς με τα δύο υπέροχα βασικά υλικά του.
    Δεν ξέρω σε ποια κατηγορία που προανέφερα,θα μπορούσα να καταχωρήσω τον εαυτό μου.Ίσως σε όλες, για να έχω το δικαίωμα του πολλαπλού σερβιρίσματος.Τι λες Χρυσαυγή μου..?
    Πολλά πολλά φιλιά γλυκυτάτη Χρυσαυγή μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Έχεις βαλθεί Χρυσαυγή μου να μας καταστρέψεις!!!! Πώς να αντισταθεί κανείς με όλα τούτα τα καλούδια που κάθε φορά μας προσφέρεις!!!!! Υπέροχα από κάθε άποψη!!!
    Πολλά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Αγαπημένος συνδυασμός γευσεων!

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Που πας καλέ!!ακόμη έχει ζέστη πολύ κι εσύ λες το τελευταίο παγωτό;;
    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Βρε Χρυσαυγή..πάνω που πάμε να μαζευτούμε μας το ξανακάνεις! Ε μα, μας τρέλανες φέτος! Έρχεται και χειμώνας και θα μας αρχίσεις πάλι με πίτες, ντιπ και σπεσιαλιτέ και θα τρέχουμε! :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Μου φαίνεται ότι με έσωσες! Σε λίγες μέρες έχω τη γιορτή μου κι έσπαγα το κεφάλι μου τί εύκολο να φτιάξω να κεράσω τους καλεσμένους μου. Και ωωωω ποια ευτυχία να πέσω πάνω στο παγωτό σου! Όλοι τρώνε μπανάνα και σοκολάτα! Παγωτομηχανή δεν έχω κι έτσι θα ακολουθήσω πιστά τις οδηγίες σου! Θα σου στείλω φώτος! :) :))
    Πολλά πολλά φιλάκια Χρυσαυγή μου! Να είσαι πάντα καλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Καλώς σε βρίσκω Χρυσαυγούλα μου μετα τις διακοπές του καλοκαιριού..ελπίζω να πέρασες ξένοιαστα το καλοκαιράκι σου..μαζεύεται σιγά-σιγά η μπλογκογειτονίτσα μας..ευχάριστη έκπληξη η πρότασή σου για το παγωτούλι με την μπανάνα και τη σοκολατίτσα-ότι πρέπει για την εποχή αυτή!!!-και η μακαρονάδα που προτείνεις με την κάπαρη μπήκε ήδη σε λίστα αναμονής-είναι ανάλαφρες και δροσερές οι προτάσεις σου και πάντα με ενθουσιάζουν..πάρα πάρα πολλά φιλάκια..να είσαι καλά πάντα κοριτσάκι μου..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Τι ωραία υλικά χρησιμοποίησες, Χρυσαυγή μου! Ούτε που τον είχα φανταστεί αυτό το συνδυασμό!
    Οι υπέροχες φωτογραφίες σου δείχνουν ένα λαχταριστό παγωτάκι!
    Απλώνω κουταλάκι προς το μπολάκι σου . . .

    Καλό σου απόγευμα!
    Φιλάκια πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Γιατί να την κλείσεις;;;; Νωρίς δεν είναι ακόμα; Λένε για καύσωνα, αρνούμαι να φύγει το καλοκαίρι ότι και να βλέπω στο ημερολόγιο, φέτος κάπως μου κακοφαίνεται, δεν ξέρω!
    Το παγωτάκι τέλειο θα είναι και θα φτιαχτεί, τα έχουμε ρημάξει φέτος σε σχέση με άλλες χρονιές! Καλό απόγευμα Χρυσαυγή μου! :))))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Τι να πω κι' εγώ, που φέτος δεν έχω ξεπεράσει σε παγωτά τα 10 μπολάκια παγωτού όλο το καλοκαίρι!!!
    Έρχεσαι τώρα και μου λες Χρυσαυγή μου ότι η σαιζόν τελειώνει και παγωτά τέλος ;-)
    Δεν με λυπάσαι καθόλου;

    Καλημέρες λέμε...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Αααα, αυτό είναι το μυστικό λοιπόν του να φτιάχνεις πετυχημένο παγωτό χωρίς παγωτομηχανή... Να το βγάζεις κάθε μισή ώρα να το ανακατεύεις! Τι μαθαίνει κανείς...
    Να είσαι καλά Χρυσαυγή μου για το tip!
    Και φυσικά λατρεύω και σοκολάτα και μπανάνα, οπότε το παγωτάκι σου μπαίνει στη λίστα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Χρυσαυγουλα επεστρεψα εδω και λιγες μερες και ερχομαι να σε δω και βλεπω να με καλωσοριζεις με παγωτακι που αγαπω;;;;;
    Παιρνω μια γαβαθα και φευγω ευτυχισμενη και χοντρουλα:)
    Καλο υπολοιπο ενος μεγαλου καλοκαιιριου που φτανει μεχρι τον Οκτωβρη!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Κυρίες μου,

    ένα θερμό "ευχαριστώ" για τα όμορφα σχόλιά σας.
    Δυστυχώς είναι αδύνατο να απαντήσω σε κάθε μία σας ξεχωριστά καθώς βρίσκομαι εκτός Αθηνών, άρα και εκτός υπολογιστή.

    Σε λίγες μέρες θα επανέλθω με νέα ανάρτηση!!!

    Ως τότε να περνάτε υπέροχα!!

    Φιλιά πολλά πολλά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Καλό μήνα Χρυσαυγή μου και καλό φθινόπωρο, πέρασα να σου ευχηθώ!!! :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Φανταστικό φαίνεται! Θα το δοκιμάσω σίγουρα.
    Άργησα λίγο να δω την ανάρτηση αλλά δεν πειράζει. Δεν θπάρχει περίπτωση να μην το δοκιμάσω.

    ΑπάντησηΔιαγραφή