Τούρτα ζωολογικός κήπος

Η πρώτη τούρτα της Κλειώς!! 

          Πριν από μερικές μέρες είχε τα γενέθλιά της η μικρή μου η Κλειώ. Φέτος, και για λίγα χρόνια ακόμα, όσο ακόμα μπορώ να αποφασίζω εγώ για το ντύσιμό της, το φαγητό της, και τη ζωή της, είπα να της φτιάξω μια τούρτα με θέμα το ζωολογικό κήπο. 


         Σε 2-3 χρόνια που θα καταλάβει τον εαυτό της και θα περάσει στη φάση «πριγκίπισσα», «νεράιδα» και «γοργόνα» όπου θα ζητάει οτιδήποτε έχει glitter επάνω, όπως κάθε κορίτσι που σέβεται τον εαυτό του, δεν θα μπορώ πλέον να φτιάχνω τις τούρτες που μου κάνουν κέφι! Έτσι για φέτος μια μωρουδίστικη τούρτα με θέμα το ζωολογικό κήπο νομίζω ότι ήταν ότι έπρεπε!!! Ήταν κάτι εύκολο και βατό για τις δικές μου μέτριες ικανότητες στην ζαχαροπλαστική. 

ΤΟΥΡΤΑ ΖΩΟΛΟΓΙΚΟΣ ΚΗΠΟΣ (ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ)

Το φόντο από ινδοκάρυδο
        Το πρώτο πράγμα που έκανα, αρκετές μέρες πριν φτιάξω την τούρτα ήταν η βαφή του ινδοκάρυδου. Το ινδοκάρυδο αποτέλεσε το φόντο της τούρτας. Πράσινο για το γρασίδι και μπλε για το νερό της λίμνης.

Υλικά:

1) 1 κούπα ινδοκάρυδο
2) Μερικές σταγόνες χρώματος ζαχαροπλαστικής (αγόρασα από το σούπερ μάρκετ μια συσκευασία με 3 χρώματα μέσα. Μπλε, κίτρινο και κόκκινο).

Μέθοδος:

Για να βάψετε ινδοκάρυδο σε διάφορα χρώματα, βάλτε ½ κούπας ινδοκάρυδο τριμμένο σε ένα βαζάκι με καλό κλείσιμο. Σε μια κουταλιά της σούπας νερό ρίξτε και διαλύστε 2 σταγόνες χρώματος ζαχαροπλαστικής και αδειάστε το μέσα στο βαζάκι. Κλείστε το καπάκι και ανακινήστε ζωηρά ώσπου το χρώμα να απλωθεί ομοιόμορφα σε όλο το ινδοκάρυδο. Αδειάστε και απλώστε το σε απορροφητικό χαρτί μέσα σε ένα μεγάλο ταψί. Αφήστε το να στεγνώσει καλά. Κλείστε το βαμμένο ινδοκάρυδο σε χωριστά βαζάκια (το κάθε χρώμα) και φυλάξτε το στο ψυγείο. Έτσι θα το έχετε έτοιμο όταν το χρειαστείτε.

Για να κάνετε το πράσινο χρώμα αναμείξτε σταγόνες από το μπλε και το κίτρινο.

Ζώα
      Ζωάκια αγόρασα από τα Jumbo, προς 1,5 ευρώ τη συσκευασία η οποία είχε μέσα ελέφαντα, ζέβρα, τίγρη, καμηλοπάρδαλη, ρινόκερο, ιπποπόταμο και 2 πλαστικά δένδρα.

Σπηλιά
        Σπηλιά κατασκεύασα με ένα απλό, αλουμινοχαρτονένιο ταψάκι από αυτά που μοιράζουν τα delivery το φαγητό. Τέτοια ταψάκια έχω αγοράσει από το super market.

Το έκοψα, και το «έπλασα» με τα χέρια μου σε σχήμα σπηλιάς.

Φράχτης
        Απλά σοκολατένια πουράκια τύπου caprice.

Περίγραμμα λίμνης
        Καραμελάκια smarties

ΜΟΝΤΑΡΙΣΜΑ ΤΟΥΡΤΑΣ

Αφού έφτιαξα τη σοκολατένια μου τούρτα χρησιμοποιώντας σαβαγιάρ, κράτησα μερικά και λίγη από την γέμιση σοκολάτας στην άκρη.

Στη συνέχεια τοποθέτησα επάνω στην τούρτα τη σπηλιά. Την κάλυψα με σαβαγιάρ και κατόπιν την άλειψα με γέμιση σοκολάτας που είχα κρατήσει.

Μετά πασπάλισα το μέρος που ήθελα να φτιάξω την λίμνη, με μπλε ινδοκάρυδο και όλη την υπόλοιπη επιφάνεια της τούρτας με πράσινο ινδοκάρυδο για το γρασίδι.

Τοποθέτησα προσεκτικά τα ζωάκια και τα δένδρα, το φίδι να βγαίνει από τη σπηλιά και τα πουλιά να είναι καθισμένα στο επάνω μέρος της.

Σχημάτισα το περίγραμμα της λίμνης με smarties και τέλος τοποθέτησα τον ξύλινο φράχτη σπάζοντας στη μέση και κολλώντας ένα ένα τα caprice .

Την τούρτα "ζωολογικό κήπο" μετέτρεψε σε "τούρτα φάρμα" η φίλη μου Ελένη Νανοπούλου για τα πρώτα γεννέθλια της κόρης της!