26 Αυγούστου 2014

Εύκολο σεμιφρέντο με κακάο






Πριν μια μέρα επέστρεψα από τις μίνι (super extra mini δηλαδή) διακοπές μου και ανυπομονώ να μοιραστώ μαζί σας τις καλύτερες στιγμές. Ήταν περισσότερες οι φωτογραφίες που τράβηξα από τις ώρες που κάθισα  στο μέρος που πήγα. Αλλά αυτά θα ειπωθούν κάποια στιγμή αργότερα μιας και πρέπει να βάλω πρώτα τα πράγματα σε τάξη. 


Αυτό που βλέπετε είναι το πρώτο παγωτό που έφτιαξα φέτος το καλοκαίρι και το οποίο έβαζα συνέχεια σε αναμονή μιας και έπαιρνε τη θέση του πάντα κάτι πιο πρωτότυπο, πιο εποχιακό, πιο ιδιαίτερο σε σύλληψη. 

Το πίσω – πίσω έγινε τελικά το τέλος του καλοκαιριού. Ήρθε και η σειρά του με λίγα λόγια. Η λέξη «εύκολο» που επέλεξα να γράψω  στον τίτλο είναι μια λέξη που αντιπαθώ να συμπεριλαμβάνω σε τίτλους συνταγών, μιας και όλοι κάτι τέτοια γράφουν στην προσπάθεια να προσεγγίσουν το τηλεοπτικό ή ιντερνετικό κοινό. Παρ΄όλα αυτά, στην συγκεκριμένη περίπτωση ήταν αναπόφευκτο. Είναι τόσο εύκολο και πρέπει να ειπωθεί και να τονιστεί. Κάνω μια εξαίρεση στις αρχές μου και σας παρουσιάζω το πανεύκολο, πλούσιο σε γεύση πρώτο παγωτό που έφτιαξα το φετινό καλοκαίρι του 2014.




ΕΥΚΟΛΟ ΣΕΜΙΦΡΕΝΤΟ ΜΕ ΚΑΚΑΟ

Υλικά: 

     1)      400 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
     2)      1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (397 γραμμάρια)
     3)      ½ φλιτζάνι κακάο σκόνη
     4)      1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας



Μέθοδος: 

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε μαζί μέχρι να ενσωματωθούν το ζαχαρούχο, το κακάο και τη βανίλια. Το αφήνουμε στην άκρη. 

Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος παγωμένη κατευθείαν από το ψυγείο, σε σαντιγί.
Μόλις είναι έτοιμη σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε το περιεχόμενο του μπολ με το ζαχαρούχο και το κακάο μέσα στον κάδο του μίξερ. Με μια σπάτουλα τώρα ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ενωθούν τα δύο μίγματα και να ομοιογενοποιηθούν. 

Βάζουμε το περιεχόμενο του μπολ σε ένα δοχείο παγωτού και το τοποθετούμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 6 ώρες (ιδανικά για όλο το βράδυ) μέχρι να παγώσει. 

Το παγωτό είναι έτοιμο!

Καλή επιτυχία!






34 σχόλια:

  1. Εύκολο;;; Εύκολο το έχεις να περιμένεις τουλάχιστον 6 ώρες για να το απολαύσεις;;;;;;;!!!!
    Ποια το άδειασε το κουβαδάκι;; Εσύ, μία από τις μικρές σου κυρίες ή το πορτραίτο στο κάδρο;; :D
    Φιλιά πολλά & καλημέρες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κοίτα, από την οπτική που το βλέπεις το πράγμα, νομίζω ότι δεν είναι εύκολο το σεμιφρέντο μου.
      Για να στο κάνω όμως ευκολότερο θα προτείνω την ώρα που αυτό παγώνει, εσύ να τρως κρέμα καραμελέ. Νομίζω πως δεν θα καταλάβεις την αναμονή!!!! ;)

      Το κουβαδάκι το άδειασε προφανώς η υποφαινόμενη και ο ήλιος της ζωγραφιάς με καμάρωνε χαμογελαστός και λαμπερός.

      Υ.Γ. Ο πρώτος ήλιος που ζωγράφισε η Κ. Γι΄αυτό και τον έκανα κάδρο!! χαχαχα

      Καλή σου μέρα Δήμητρα!!!!!!!!!!!!!!!!

      Διαγραφή
  2. Τόσο εύκολο!!
    Περιμένουμε εικόνες διακοπών, πολλά φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γειά σου Ξανθή!
      Ναι, πολύ εύκολο και γρήγορο στην εκτέλεση.
      Τις φωτό των διακοπών θα τις δείτε αργότερα καθώς βρήσκονται σε διάφορες φωτογραφικές και όχι μόνο στην δικιά μου.

      Καλημέρα!

      Διαγραφή
  3. Όντως, πανεύκολο το παγωτό! Και δείχνει νοστιμότατο! Δεν απορώ που εξαφανίστηκε στην τελευταία φωτογραφία...
    Καλή επάνοδο! Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γειά σου Sunday !
      Η ποσότητα που βγαίνει δεν είναι και τόσο μεγάλη και ομολογώ ότι δεν εξαφανίστηκε μόνο αυτό το κουβαδάκι που βλέπεις, αλλά και όλο το υπόλοιπο που ήταν στο σκεύος.

      Σε ευχαριστώ πολύ!
      Φιλιά και τα λέμε!

      Διαγραφή
  4. Υπέροχες φωτογραφίες για ένα υπέροχο παγωτό!!! Έκανα κι εγώ κάτι παρόμοιο στο εξοχικό και είναι μούρλια! Εξαιρετικό το παγωτό σου και υπέροχες (όπως πάντα) οι φωτό σου!!
    Καλημέρα και πολλά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλημέρα Κική μου!
      Σε ευχαριστώ πολύ! Μερικές φορές αυτά τα εύκολα χρειάζονται για πολύ γρήγορη απόλαυση.

      Φιλιά κι από μένα!

      Διαγραφή
  5. Ο μόνος λόγος που δικαιολογώ το άδειασμα του μίνι κουβά είναι για να δούμε τη ζωγραφιά της Κ.
    Μα τίποτε δεν έμεινε για τους παγωτολάτρεις;!

    Ζ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι τόσο εύκολο που στο ξαναφτιάχνω στο πι και φι!
      Μην μου αγχώνεσαι και δεν έχουμε μπει καλά καλά στο φθινόπωρο!!!!!!!!!
      χαχαχαχχαχα

      Διαγραφή
  6. Δεν είναι άδικοι οι ισχυρισμοί για την δυναμική του πράσινου χρώματος!Ιδιαίτερα όταν αυτό αγκαλιάζει στον ´´κόρφο ´´του,ένα πολλά υποσχόμενο παγωτο.Το πράσινο λένε ,ξεκουράζει το μάτι.Ναι,αναπαύτηκε ικανοποιητικά το δικό μου.Στον καταπράσινο κουβά,προσπαθώντας να αγνοήσω το μισολιωμένο περιεχόμενο και στον αδιαμφισβήτητο πρωταγωνιστή των φωτογραφιών.Το καδραρισμένο παιδικό αριστούργημα,στο οποίο ο ήλιος ανέτειλε χαμογελαστά!Ένας τεράστιος μπλε ήλιος,που έκλεψε το χρώμα του ουρανού,γιατί έτσι αποφάσισε η φαντασία ενός μικρού παιδιού.
    Και ένα λαχταριστό παγωτό,που ακούμπησε τεμπέλικα τη νοστιμιά του σε ένα παιδικό παιγνίδι,,αποφασισμένο να διεκδικήσει τον χαμένο χρόνο ενός καλοκαιριού που φθίνει και να αφήσει τα αιώνια γευστικά κάλλη του στους φιλόξενους ουρανίσκους μας.
    Η υπόσχεση της ευκολίας παρασκευής ,απαραίτητη!Γιατί η καλοκαιρινή ραθυμία δύσκολα ξεκλειδώνει τα δεσμά της από το σώμα .Εξακολουθεί να βαραίνει με τον γλυκό της όγκο και η προσπάθεια χαλοναγώγησης της,μάλλον αποβαίνει άκαρπη.
    Οι σύνθετες εκτελέσεις ταιριάζουν περισσότερο σε χειμωνιάτικο σκηνικό,ενώ το αργό κύλισμα ενός παγωτού που λιώνει ,αποτελεί μία εικόνα που είναι ελκυστική όλον τον χρόνο πια.
    Δεν θα κουραστώ να γράφω,να λέω,να ομολογώ για την γλυκιά ζεστασιά που αποπνέουν τα φωτογραφικά σου ενσταντανέ.´με βάζουν στη διαδικασία να αισθάνομαι μέλος της οικογενείας σου!Να σκιτσάρω και εγώ ,με τον δικό μου άτσαλο τρόπο,τις προσωπικές μου φαντασιώσεις και που ξέρεις.....να παίρνω και το προσωπικό μου κουβαδάκι,με έπαθλο,την απαραίτητη παγωτένια λιχουδιά!
    Σας φιλώ πολύ,χαίρομαι που περνάτε όμορφα και είμαι σίγουρη ότι γνωρίζεις πολύ καλά για την ανυπομονησία μου όσον αφορά τις φωτογραφίες των διακοπών σας!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. χαχαχχαχαα
      Ναι, ναι... ήσουν ένα από τα άτομα που σκεφτόμουν ότι θα ήθελες να δεις τις φωτογραφίες των διακοπών. Μπορεί να είσαι φίλη μου αλλά θα σε κρατήσω σε αγωνία για να έχεις την ίδια έκπληξη με τους άλλους. Μέσα στο Σεπτέμβριο θα ανεβάσω και αυτή την ανάρτηση και θα αποκαλυφθούν όλα τα μυστικά μου!

      Όσο για το παγωτό και το σκίτσο... Ε, μα δεν μπορούσα να μην κάνω διάσημο το πρώτο έργο της κόρης μου! χαχαχαχαχα Και το παγωτό παραείναι εύκολο για να μην το φτιάξει κάποιος!

      Σε φιλώ πολύ Φωτεινούλα μου!
      Εδώ θα είμαι και θα τα λέμε!

      Διαγραφή
  7. Μιαμ μιαμ μιαμ!!! Τρελαίνομαι για παγωτό και ακόμη περισσότερο για σοκολάτα!
    Ελπίζω να καταφέρω να βρω χρόνο να το φτιάξω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ελπίζω κι εγώ να καταφέρεις να βρεις το χρόνο.
      Παρ΄όλη την ευκολία του όμως τρώγεται πολύ γρηγορότερα απ΄ότι φτιάχνεται!

      Διαγραφή
  8. OK Λοιπόν αφού είναι τόσο εύκολο θα το κάνω απόψε κιόλας. Να δω πως θα περιμένουμε μέχρι αύριο για να το φάμε!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. χαχχαχαχχα
      Περιμένω λοιπόν να μου πεις αν σας άρεσε Νοτούλα!!!!!!!!

      Διαγραφή
    2. Καταπληκτικό! Σοκολατένιο! Για να τρως τα κουβαδάκια δύο δύο!

      Διαγραφή
  9. πιο ευκολο δε γινεται... φοβερη παρουσιαση Χρυσαυγή μου!! πολλα φιλια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ πολύ Ελπίδα!!!!
      Όντως, πιο εύκολο δεν γίνεται. Μετά πας στο αγοραστό! χαχαχα

      Φιλιά και από μένα!

      Διαγραφή
  10. Λαχταριστό! Μόνο αυτή η λέξη χαρακτηρίζει κάτι τετοιο!
    Και πολύ καλά έκανες και το τονισες στον τίτλο. Πανεύκολο έπρεπε να λέει κιόλας!
    Έχεις κανει καδρακι τον πρώτο της ήλιο... πόσο γλυκο και συγκινητικό...
    Φιλάκια πολλά κορίτσι, καλό σου βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αχ, σου άρεσε το καδράκι Χρύσα μου?
      Ναι, ήθελα να το κάνω γιατί εκτός του ότι ήταν της Κ. μου άρεσε πολύ και το θέμα και αυτός ο στραβοχυμένος ηλιος! χαχαχα

      Το παγωτό θα μετονομαστεί σε "πανεύκολο" για χάρη σου λοιπόν! χαχαχαχαχα

      Σε ευχαριστώ πολύ!
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  11. Πολύ λαχταριστό! Και τόσο εύκολο! Καταγράφεται :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κατέγραψέ το μιας και είναι το τελευταίο μάλλον του καλοκαιριού!
      Καλημέρα!!!!!!

      Διαγραφή
  12. Τώρα μόλις είδα την ανάρτηση! Ακόμα ένα υπέροχο παγωτό από τα χεράκια σου. Προχθές έκανα για δεύτερη φορά το παγωτό βανίλια (εκείνο με το δαχτυλικό αποτύπωμα) και περιττό να σου πω ότι έχει τελειώσει! Δεν κρατάει πάνω από 2 μέρες, εξαφανίζεται!
    Αυτό είναι και πανεύκολο (τι να κάνεις αφού είναι) θα το δοκιμάσω λίαν συντόμως!

    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. χαχαχχαχχαχαα
      Εμ, δεν μου το είχες πει ότι φτιάχνεις το παγωτό του δακτυλικού αποτυπώματος!!!
      Χαίρομαι που σου άρεσε τόσο.

      Σε ευχαριστώ πάρα πολύ Μίνα μου!

      Διαγραφή
  13. Φαινεται πολυ ευκολο. Οσο για το γευστικο μαλλον υπαρχουν και αποδειξειs. Αλλωστε αδειασε ολο το κουβαδακι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Στη φωτογράφιση μου έλιωνε και έτσι ταυτόχρονα το έτρωγα κιόλας.
      Και στο τέλος φωτογράφισα και το άδειο κουβαδάκι.
      Μετά αφού τελείωσα τη φωτογράφιση έβαλα κι άλλο ένα κουβαδάκι και το εφαγα με ηρεμία!
      χαχαχαχα

      Διαγραφή
  14. Μια ξενοιαστη-παιδική ανάρτηση - συνταγή!!!!!
    Μου έδωσες ιδέα! Θα φτιάξω το παγωτό με τον ανηψιό μου!!!
    Υπέροχη παρουσίαση με τον χαμογελαστό ήλιο σε πράσινο χαλαρωτικό φόντο!!!!
    Να τη χαίρεσαι τη μικρούλα σου!
    Μπράβο σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αχ, τέλεια ιδέα. Να το φτιάξετε και να το ευχαριστηθείτε.
      Αλλά να έχεις κι ένα ήδη έτοιμο από πριν στην κατάψυξη να το κάνεις σαν την τηλεόραση που βάζουν το μίγμα του παγωτου στην κατάψυξη να παγώσει και επιτόπου βγάζουν το άλλο το έτοιμο από μέσα και το σερβίρουν. Μην περιμένει ο μικρός και τόσες ώρες για να φάει το παγωτό που με τον κόπο του θα έχει φτιάξει!! χαχαχαχαχαχα

      Φιλούρες!!!!!!!!

      Διαγραφή
  15. Πάντως, το semi freddo που είχες δείξει πέρισυ (πρόπερσι;) το έχω κάνει πολλέεεεες φορές! Οπότε θα κάνω και αυτό για δοκιμή χωρίς δεύτερη σκέψη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Α, ναι, αυτό με τα cookies λες!
      Α, ωραία! Ευκαιρία να ανανεώσεις τις συνταγές σου και με αυτό το σοκολατένιο!!!
      χαχαχαα

      Φιλιά πολλά Βέρα μου!

      Διαγραφή
  16. γεια σου Χρυσαυγή!!
    το μόνο που θα μου λείψει από το καλοκαίρι που σιγά σιγά τελειώνει είναι τα φρούτα του, οι δροσεροί χυμοί και κάτι τέτοια γρήγορα και νόστιμα γλυκάκια σαν το δικό σου που σε βοηθούν να αντέξεις την ζέστη!!
    Πολύ ωραίο το παγωτάκι σου! Και αξίζει την αναμονή, αν είναι να απολαύσεις κάτι τέτοιο μετά, έτσι δεν είναι?
    Φιλιά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Ευκολο και υπέροχο!
    Καλό μας ξημέρωμα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Αυτός είναι ο σωστός τρόπος σερβιρισματος... σε κουβά!!!!

    http://beautyfollower.blogspot.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή