11 Σεπτεμβρίου 2014

Tacos με τονοσαλάτα και αβοκάντο






Καλημέρα σε όλους τους μαθητές εκεί έξω που σήμερα θα πάρουν τις τσάντες παραμάσχαλα και θα τρέξουν στα σχολεία για την έναρξη της νέας σχολικής περιόδου αλλά και για να ξαναδούν τους φιλους τους! 


Η πρώτη εβδομάδα είναι πάντα γεμάτη από ενθουσιασμό και υποσχέσεις για το πόσο τυπικοι θα είναι όλοι απέναντι στις υποχρεώσεις τους.

Τα καινούρια τετράδια που ξεκινούν στις σελίδες τους με τα καλύτερά μας γράμματα, χωρίς μουτζούρες και τσαπατσουλιές, μα στον πρώτο κιόλας μήνα ήδη αρχίζουν να φαινονται τα σημάδια της παρακμής. Οι πρώτες πέντε μέρες που σηκώνονται όλοι πριν καλά καλά χτυπήσει το ξυπνητήρι, αλλά στο τέλος του μήνα η πιο γνώριμη εικόνα είναι μιας ημίτρελης μάνας να τραβάει το παιδί, που αρνούμενο να σηκωθεί, παρατείνει το χουζούρι τραβώντας την κουβερτα πιο πάνω στο κεφάλι κι ενώ αυτή  το ξεσκεπάζει από την θαλπωρή της και ωρύεται ταυτόχρονα πως θ΄ αργήσει στο σχολείο. 

Μολύβια που ορκιστήκαμε να μην μασουλήσουμε μα τα φάγαμε σε ώρες μεγάλης βαρεμάρας, γόμες που υποσχεθήκαμε να μην μαδήσουμε, αλλά τις κατακρεουργήσαμε προσπαθώντας να συλλέξουμε  τα περισσότερα γομάκια  σε βαζάκι ως το τέλος της χρονιάς.  Βιβλία που ντύσαμε με την μεγαλύτερη δυνατή επιμέλεια μα στην πορεία τσαλακώθηκαν πιεσμένα όπως – όπως μές΄την τσάντα και ζωγραφίστηκαν μέχρι τελικής πτώσης. 



Οι εποχές αλλάζουν αλλά τα παιδιά παραμένουν ίδια σε κάποια βασικά χαρακτηριστικά τους. 

Και ομολογουμένως αν ένας μαθητής είναι υπεύθυνος και σοβαρός απέναντι στις υποχρεώσεις του, φτάνει να είναι ποιο σκληρά εργαζόμενος από πολλούς ενήλικες εκεί έξω για μια μακρά περίοδο της ζωής του. Αυτό και μόνο τον απαλάσσει από τα παραπάνω χαζά παραπτώματα.

Ένα γρήγορο, σχεδόν πρόχειρο φαγητό σήμερα γιατί έχουμε να προλάβουμε και τον Αγιασμό... Για τα παιδιά απλά βράστε μακαρόνια με τη σάλτσα από το κοκκινιστό που έμεινε από προχθές. Δεν νομίζω ότι θα φάνε tacos με τονοσαλάτα, αν και ποτέ δεν ξέρεις!
Καλή νέα σχολική χρονιά !





TACOS  ΜΕ ΤΟΝΟΣΑΛΑΤΑ ΚΑΙ ΑΒΟΚΑΝΤΟ

Υλικά για την τονοσαλάτα: 

     1)      1 κονσέρβα καλής ποιότητας τόνο σε λάδι (αν βρείτε καπνιστό ακόμα καλύτερα!!!)
     2)      100 γραμμάρια κόκκινα φασόλια από κονσέρβα πλυμένα και στραγγισμένα
     3)      2 κουταλάκια του γλυκού χορς ράντις
     4)      2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
     5)      2 κουταλιές της σούπας σχοινόπρασσο πολύ ψιλοκομμένο
     6)      2 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα τριμμένη
     7)      1 κουταλιά της σούπας αγγουράκια πίκλες ψιλοκομμένα
     8)      ¼ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά
     9)      ¼ κουταλάκι του γλυκού κάρι 


Υλικά για το σερβίρισμα: 

     1)      1 αβοκάντο ώριμο
     2)      Τορτίγες 




Μέθοδος: 

Βάζουμε όλα τα υλικά για την τονοσαλάτα σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε πολύ καλά με το κουτάλι να ομογενοποιηθούν. 

Σερβίρουμε την τονοσαλάτα ως εξής: 

Σε μια τορτίγια βάζουμε λίγη τονοσαλάτα κατά μήκος καθώς και φέτες από αβοκάντο. Ρολάρουμε και σερβίρουμε! 


Καλή επιτυχία! 

Tips

1) Η τονοσαλάτα αυτή μπορεί να γίνει επίσης γέμιση για σάντουιτς με μαύρο ψωμί, ή να σερβιριστεί πάνω σε  καναπεδάκια. 

2) Τέλος μπορούμε να ανοίξουμε κατά μήκος ένα αβοκάντο, να το σκάψουμε ελαφρά με ένα κουτάλι αφήνοντας την περισσότερη σάρκα του επάνω, να ψιλοκόψουμε την σάρκα που έχουμε αφαιρέσει μέσα στο μπολ με την τονοσαλάτα, να ανακατέψουμε και να γεμίσουμε κατόπιν τις βαρκούλες από αβοκάντο. Σερβίρουμε για ατομική μερίδα ως ορεκτικό μία βαρκούλα σε κάθε πιάτο. 






30 σχόλια:

  1. ΝΑΙ! ΝΑΙ! ΝΑΙ! ΟΛΕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    TACOS σε πιο υγιεινή και ελαφριά έκδοση!!!
    Και με χορς ραντις που τρελλαίνομαι...θα βάλω 4 κουταλάκια!!!
    Εντάξει θα δοκιμαστεί, προσεχώς!!!!
    Καλημέρα και Καλή σχολική χρονιά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Βάλε και 14 κουταλάκια! Είναι τέλειο και ελαφρύ όπως το είπες.
      Η τονοσαλάτα στέκεται και μόνη της.. Το κάρι της πηγαίνει πολύ.

      Καλησπέρα και φιλούρες πολλές!

      Διαγραφή
    2. Το έφτιαξαααααααααα!!!
      Μπράβο!! Φοβερή ιδέα για ένα υγιεινό και ελαφρύ γεύμα!!!!
      Έβαλα γιαούρτι αντί μαγιονέζα..

      Διαγραφή
  2. Γεια και χαρα!!!!!
    Αρχικα θελω να σου πω ενα μεγαλο "συγχαρητηρια για τις υπεροχες φωτος σου(προλαβα λιγο να ξεναγηθω και σε προηγουμενες αναρτησεις σου),υπεροχη δουλεια μπραβο!!!!!
    Τα tacos σου φαινονται καταπληκτικα και νομιζω θα τα τιμησω στο προσεχες παρτυ του του γιου μου!!!!Γενικα μου αρεσει πολυ το αβοκαντο,το θεωρο εξαιρετικό υλικο,
    Φιλια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ πάρα πολύ για τα πολύ ζεστά και όμορφα λόγια σου!
      Αν τα φτιάξεις για το πάρτι σίγουρα οι μεγάλοι θα ξετρελλαθούν. Για τα παιδιά δεν ξέρω, μιας και είναι λίγο περίεργα τα υλικά τους.

      Όσο για το αβοκάντο είναι πολύ αγαπημένο μου υλικό!!! Θα το δεις και σε άλλες συνταγές μου.

      Εύχομαι καλή επιτυχία!
      Καλησπερα!

      Διαγραφή
  3. Εμένα πάντως αυτή η πρώτη εβδομάδα μου έφερνε, μου φέρνει και θα μου φέρνει πάντα κατάθλιψη.... Πωπω, πόσο τα λυπάμαι τα καημένα! Οι πιο σκληρά εργαζόμενοι, πολύ καλά το είπες!
    Από την άλλη, καθόλου δε λυπάμαι αυτούς που θα δοκιμάσουν το υπέροχο αυτό τακάκι, αλλά και την εκδοχή με το αβοκάντο - σκαφάκι! Πολύ έξυπνο!
    Λατρεύω τονοσαλάτα, λατρεύω και οτιδήποτε τυλίγεται σε τορτίγια, οπότε αυτό έγινε ήδη αγαπημένο μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Εμένα πάλι μου έφερνε χαρά η πρώτη εβδομάδα του σχολείου. Η κατάθλιψη ερχόταν από την δεύτερη εβδομάδα μέχρι το τέλος του έτους! χαχαχαχαχαχα

      Φάε tacos με τονοσαλάτα να πάνε τα φαρμάκια κάτω λοιπόν!!!! Κι εγώ μαζί σου!

      Φιλιά πολλά Χρύσα μου!

      Διαγραφή
  4. Πολύ καλή συνταγή και πολύ ωραόα παρουσίαση! Καλή σχολική χρονιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Εγώ, παρόλο που είμαι παιδάκι (όπως όλοι άλλωστε) θα πάρω ένα (και δύο) από τα λαχταριστά σου tacos!!!!!
    Κόλλησα να κοιτάζω την φωτογραφία που φαίνεται η γέμιση! Σε καλημερίζω πριν αρχίσουν να τρέχουν τα σάλια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δεν έχεις δικαιολογία για να μην το φτιάξεις. Ούτε θα μαγειρέψεις, ούτε θα λερώσεις σκεύη, ούτε καν πιάτα αφού θα το φας με το χέρι και θα γλύψεις και τα δάχτυλά σου!

      Τα λέμε !!!!!!!!!!!!!!!!!

      Διαγραφή
  6. Επειδή κι' εγώ μα "ήμιτρελλη" μάνα θα είμαι μετά τα τέλη Σεπτέμβρη...έτσι όπως ακριβώς την περιγράφεις Χρυσαυγή μου, να πάρω από νοστιμότατο taco (πολύ μου αρέσουν με όλες τις πιθανές γεμίσεις τους) να το έχω "καβάτσα";

    Τα φιλιά μου. Αγιασμένη σχολική χρονιά σας εύχομαι. Και φυσικά πολύ-πολύ δύναμη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πάρε τώρα που γυρνάει Πενέλοπε! Θα ξαναφτιάξω τάκος, μη νομίζεις.. με άλλη γέμιση αυτή τη φορά και θα είσαι η πρώτη που θα δοκιμάσεις.

      Σε φιλώ κι εγώ και ήδη έχω αρχίσει να σκέφτομαι το επόμενο καλοκαίρι!!!!

      Διαγραφή
  7. Μα να μη με αφήνουν σε ησυχία από το πρωί να δαγκώσω ένα tacos ή να απολαύσω μια αβοκαντοβαρκάδα!;
    Όχι τίποτε άλλο, μα φοβάμαι ότι δεν θα προλάβω...

    Χρυσαυγή μου, οι γεύσεις λατρεμένες και τα δεμένα τάκος πολύ ξεμυαλιστικά!
    Τα συστατικά της συνταγής δένουν νόστιμα μεταξύ τους και οι φωτογραφίες είναι εκεί καθηλωτικές και βασανιστικές!

    Καλή σχολική χρονιά για μαθητές, γονείς και παιδαγωγούς!
    Ζ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αβοκαντοβαρκάδα???? χαχαχαχαχχαχα Μα που τα σκέφτεσαι βρε παιδί μου αυτά?
      Σε ευχαριστώ Ζαμπία μου γιατί αφ ενός με έκανες και γέλασα και αφετέρου για τα όμορφα όπως πάντα λόγια σου!!!!

      Κίσσεζ.

      Διαγραφή
  8. tacos!! αγαπημένα κι ευκολα..!! Και μου αρεσει και η τονοσαλατα!! γιαμ γιαμ!! πολλα φιλια Χρυσαυγη μου!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Η τονοσαλάτα αυτή στέκεται και μόνη της Ελπίδα μου. Και το κάρι είναι το υλικό που κάνει την ανατροπή και της δινει άλλη διάσταση.

      Φιλιά και σε σένα γλυκιά Ελπίδα!

      Διαγραφή
  9. Εγώ παρόλο που ένιωθα ενθουσιασμό κάθε σχολική χρονιά δηλώνω πως ΔΕΝ θα ξαναπήγαινα σχολείο!!! :)
    όσο για τα τάκος και την τονοσαλάτα σου θα τα έτρωγα ευχαρίστως!! μπαίνει στα προσεχώς!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μαζί σου κι εγώ στο μεγάλο "ΔΕΝ" που μόλις είπες.

      Όσο για την τονοσαλάτα, πίστευα ότι η λιγοστή μαγιονέζα θα στεκόταν σαν αγκαθάκι στις υγιεινές σου συνήθειες και θα ήταν το υλικό που θα σε τραβούσε μακριά της. Με χαρά διαπίστωσα ότι θα την έτρωγες και πίστεψέ με δεν θα χάσεις !!!

      Εύχομαι να σου αρέσει λοιπόν!!!!!!!!!!

      Διαγραφή
    2. ε καλά..τις κραιπάλες της, τις κάνει πότε πότε!!!!
      Ήρθα για να δηλώσω οτι ούτε κι εγώ θα ξαναπήγαινα σχολείο!!!!!!!!!!!!
      Μπονζούρ!

      Διαγραφή
    3. XAXAXAXXA
      Ευτυχώς που βάζεις τα πράγματα στη σωστή τους βάση.
      Και όσον αφορά στην Εύη και όσον άφορα στο σχολείο!!!

      Μέρααααααααα

      Διαγραφή
  10. Το έσωσα κιόλας!! Νόστιμο , παρουσιάσιμο και με καλά υλικά. Με βλέπω να το φτιάχνω άμεσα! Φιλιά κούκλα^^

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. χαχχαχαα Και να μην το σώσεις εδώ θα είναι η συνταγή να σε περιμένει όποτε την χρειαστείς!!!

      Σε ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ! Φιλιά!

      Διαγραφή
  11. Τονοσαλάτα με αβοκάντο;;; χμμμ θα 'ήθελα να το δοκιμασω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι πράγματι νόστιμη και αν σου αρέσουν τα υλικά, νομίζω ότι θα την ευχαριστηθείς!

      Διαγραφή

  12. Καλή σχολική χρονιά και σε εσένα Χρυσαυγή, καθώς έως μαμά ξαναπερνάς όλες τις τάξεις
    από την αρχή. Τα τάκος, φυσικά εξαιρετικά! Η προσθήκη του κάρυ απολαυστική, θα τη δοκιμάσω.
    Μόνο που στο δικό μου θα βγάλω τα φασόλια, θα μου επιτρέψεις!
    Συνδυασμός γεύσεων με τρόπο εύκολο, γρήγορο και σίγουρα πολύ νόστιμο.

    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Καλημέρα και καλή μας σχολική χρονιά! Κάθε Σεπτέμβριο λέω στον εαυτό μου : Φέτος δεν θα γίνεις τρελή μαμά, θα τα έχεις όλα οργανωμένα. Κάθε Οκτώβριο σκέφτομαι: Μπααα, από του χρόνου η οργάνωση....
    Αβοκάντο δεν έχω φάει ποτέ. Λες να το δοκιμάσω; Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Ενα πολύ δροσερό καλοκαιρινό σνακ... να κατι τετοιο θα θελα να τρώω σε θερινό σινεμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Καλή σχολική χρονιά να έχουν όλα τα παοδάκια του κόσμου............βουτάω και την τορτίγια μου και φεύγω..................φιλάκια!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. H πρώτες μέρες είναι χαρούμενες. Καινούργια σχολικά είδη, οι φίλοι που θα ξαναβρεθούν... οι λίγες ώρες μέχρι να βγει το κανονικό πρόγραμμα....Μετά αρχίζουν τα όργανα :)...δεν βαριέσαι.
    Αμα έχεις τέτοιο σνακ ξαναπάς ευχάριστα σχολειο.

    Εγώ θα το έτρωγα ευχάριστα, νομίζω και τα παιδιά μου. Ισως ο γιος μου χωρις το αβοκάντο...
    Πολύ ωραιο Χρυσαυγή μου.

    Η τελευταία σου φωτο φανταστική...ανοίγω το στόμα αλλά το τάκος δεν έρχεται..χιχι.

    Καλή χρονιά :)

    Φιλιά πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή