Τούρτα παραλία

Κάπου λοιπόν λίγο πριν τα Χριστούγεννα είχα κάνει το πάρτι της Μεγάλης. Όπου μεγάλη, βλέπε «τούρτα αράχνη». Επειδή όμως δεν μπορούσα να σκεφτώ τη Μικρή στο πάρτι,  ξελιγωμένη, σαν ταβερνόσκυλο που προσμένει ένα κόκαλο κάτω απ΄το τραπεζομάντιλο με τη γλώσσα απλωμένη σαν χαλί, είπα να της κάνω κι αυτής  μια τούρτα. Όχι μόνο επειδή θα ζήλευε, αλλά κυρίως επειδή θα στεναχωριόταν με το να μην έχει συμμετοχή στο πάρτι της αδελφής της. 

Κι ας είχε τα γενέθλιά της 6 μήνες μετά. Κι ας μην είχα καλέσει κανέναν δικό της φίλο. Κι ας έγραφε η πρόσκληση ότι το πάρτι ήταν της Μεγάλης και μόνον. Η Μικρή έπλεε σε πελάγη ευτυχίας  απλά  και μόνο επειδή είχε μια τούρτα όλη δικιά της και 4 κεράκια να σβήσει. Τι κι αν ήταν τριάμισι ετών? Όλη η ιστορία έγινε για μια τούρτα. Φούσκωνε σαν τη γαλοπούλα και ήταν χαρούμενη μέχρι τον ουρανό (που λέει και η ίδια). Οτιδήποτε άλλο την άφηνε παντελώς αδιάφορη. Ούτε δώρα ζήτησε, ούτε τίποτα.

Μαζί με τον βασιλικό ποτίζεται και η γλάστρα. Γνωστό ρητό!  Μια γλάστρα που στηρίζει  τον βασιλικό,  αλλά δεν υπολείπεται, αφού έχει το δικό της μικρό μεγάλο  εκτόπισμα μέσα στον πυρήνα της οικογένειάς μας.   Θα μπορούσα ποτέ να την αφήσω απότιστη? 

Ετσι λοιπόν σκέφτηκα να κάνω κάτι που θα της ταίριαζε γάντι μιας και είναι παιδί της Άνοιξης. Η ηλικία της επιπλέον απαιτούσε κατι πιο χρωματιστό και ξένοιαστο. 

Θεωρώ πως είναι από τις ποιό εύκολες τούρτες που έχω φτιάξει. Πραγματικά είναι εντυπωσιακή χωρίς να είναι δύσκολη στο να την φτιάξει κανείς. Η επιτυχία της έγκειται στις λεπτομέρειες. Στο πως δηλαδή θα στήσετε τα παιχνίδια πάνω της ώστε να είναι  όσο ποιο αληθοφανής γίνεται!

ΤΟΥΡΤΑ ΠΑΡΑΛΙΑ 

Η τούρτα που έφτιαξα είναι αυτή εδώ!

Είναι καλύτερο να την φτιάξουμε σε τετράγωνο τσέρκι προσαρμοσμένο σε διαστάσεις 20Χ30 εκατοστών πλάτος και μήκος αντίστοιχα γιατί έτσι θα αναδειχθεί καλύτερα ο στολισμός και όχι σε στρογγυλό.

Υλικά για τη διακόσμηση: 

     1)      400 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά (200 για τη θάλασσα + 200 για την λευκή περίμετρο)

     2)      1 πακέτο μπισκότα Digestive από τα οποία χρειάστηκα περίπου 4-5 μπισκότα

     3)      Μπλε χρώμα ζαχαροπλαστικής

     4)      Μερικά κουτάκια με παιχνίδια play mobil ή άλλα που να έχουν σχέση με τη θάλασσα

     5)      Πλαστικά ψάρια από μεγάλο πολυκατάστημα παιχνιδιών.

     6)   Μια ομπρελιτσα χάρτινη που θα βρούμε σε είδη πάρτι για να στολίζουμε τα φαγητά

     7)   1-2 πλαστικά φυτά, για πρασινάδα, από μεγάλο πολυκατάστημα παιχνιδιών

Μέθοδος:

Φτιάχνουμε την τούρτα όπως στην συνταγή που έχω δώσει εδώ. 

Την αφήνουμε για ένα βράδυ στο ψυγείο να σταθεί. Την άλλη μέρα της βγάζουμε το τσέρκι και αρχίζουμε να την διακοσμούμε. 

Χτυπάμε στο μίξερ όλη την κρέμα γάλακτος  (και τα 400 γραμμάρια δηλαδή). Η κρέμα γάλακτος πρέπει να είναι κρύα κατευθείαν από το ψυγείο για να  μην «κόψει». Την βάζουμε στο μίξερ και την χτυπάμε σε πολύ δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνει σαντιγί. Μόλις είναι έτοιμη, βγάζουμε από τον κάδο του μίξερ την μισή ποσότητα σε ένα μπολ και το τοποθετούμε στο ψυγείο. 

Στην άλλη μισή ρίχνουμε το μπλε χρώμα ζαχαροπλαστικής και χτυπάμε λίγο ακόμα  μέχρι να ανακατευτεί  και να γίνει όλη μπλε σαν το νερό της θάλασσας. Το πόσο χρώμα θα βάλουμε εξαρτάται από το πόσο έντονο θέλουμε να είναι το μπλε. 

Όταν φτιάξουμε τη «θάλασσα», βάζουμε τον κάδο του μίξερ στο ψυγείο ώστε να διατηρηθεί η σαντιγί παγωμένη μέχρι να την χρησιμοποιήσουμε.

Είμαστε έτοιμοι να διακοσμήσουμε! 

Βγάζουμε από το ψυγείο την λευκή σαντιγί και με μια σπάτουλα απλώνουμε μέρος της (όσο χρειαστεί δηλαδή) περιμετρικά της τούρτας. 

Τρίβουμε  4-5 μπισκότα digestive στο μούλτι μέχρι να γίνουν σκόνη.  Πασπαλίζουμε με αυτά (όσα χρειαστούν και πάλι) ένα μέρος της τούρτας για να δημιουργήσουμε την αμμουδιά.  Είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσουμε αυτή τη μάρκα μπισκότων και όχι κάποια άλλη, καθώς είναι τα μόνα που όταν τρίβονται δημιουργούν κόκκους σαν άμμο και δεν γίνονται σκόνη όπως άλλα.

Στη συνέχεια βγάζουμε την βαμμένη μπλε σαντιγί από το ψυγείο και την βάζουμε πάνω στο τμήμα της τούρτας που υποτίθεται θα είναι η θάλασσα. Χρησιμοποιούμε όση χρειαστεί. Δεν είναι απαραίτητο ότι θα την βάλουμε όλη. Σε αυτό το σημείο προσέχουμε να μην την στρώσουμε πολύ καλά την σαντιγί . Καλό είναι να κάνουμε ταραγμένα τα νερά ώστε να φαίνεται ο κυματισμός της. 

Τώρα ήρθε η ποιο ωραία ώρα! Να  τοποθετήσουμε τα παιχνίδια πάνω της. 

Τα ψάρια στη θάλασσα.

Το παιδάκι με το σωσίβιό του που κολυμπάει.

Η μαμά που κάνει ηλιοθεραπεία κάτω από την ομπρέλα ενώ ταυτόχρονα το προσέχει.  

Η τυλιγμένη πετσέτα μέσα στην τσάντα θαλάσσης.

Οι σαγιονάρες της μαμάς δίπλα στην πετσέτα της.

Το κουβαδάκι, η τσουγκράνα, το φτυαράκι που έχει αφήσει το παιδί εκεί που σκάει το κύμα!! 

 Τα φυτά περιμετρικά της παραλίας.

Καλή επιτυχία!!! 

Την τούρτα παραλία την είδα πρώτη φορά στο blog "Food 4 Peace" και αυτή στάθηκε η αφορμή να ψάξω στο διαδίκτυο για να δω κι άλλες  παρόμοιες ώστε να καταλήξω στην δικιά μου.