17 Δεκεμβρίου 2014

Ρόφημα αυθεντικής σοκολάτας




Γεια σας! 


Η  σημερινή συνταγή για ζεστό ρόφημα σοκολάτας είναι μια συνταγή που παρουσιάστηκε αρχικά στο φιλικό ιστολόγιο της Δήμητρας, «Décor Asylum”. Ήταν μια πρόταση για guest post που αποδέχθηκα με χαρά πριν λίγο καιρό και ευχαριστώ πολύ την Δήμητρα για την συνύπαρξη αυτή των blog μας, αλλά και την θερμή φιλοξενία στο πραγματικό "Ασυλο", το σπίτι της. 

Όσον αφορά στη συνταγή, είναι ένα ζεστό ρόφημα που φτιάχνεται από πραγματική σοκολάτα και όχι από σκόνες του εμπορίου. Θα προσθέσει λίγη επιπλέον θαλπωρή στις γιορτινές μέρες που έρχονται και φυσικά επιβάλλεται να το απολαύσετε μαζί με τους μικρούς σας καλικάντζαρους. Είναι ιδανικό βλέπετε για τα παιδιά, αφού  η  σοκολάτα και το γάλα είναι υλικά που αγαπούν άπαντες.  




 

ΡΟΦΗΜΑ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ 

Υλικά:

     1)      500 γραμμάρια φρέσκο γάλα πλήρες
     2)      1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
     3)      1 ξύλο κανέλας
     4)      1 γεμάτη κουταλιά της σούπας μέλι
     5)      1 πρέζα πιπέρι μαύρο τριμμένο
     6)      230  γραμμάρια κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια 



Μέθοδος: 

Λιώνουμε στο μπεν μαρί τη σοκολάτα (Ένα μεταλλικό μπολ μέσα στο οποίο έχουμε τοποθετήσει τη σοκολάτα και αυτό το έχουμε βάλει πάνω από ένα μικρό κατσαρολάκι με ελάχιστο νερό που βράζει, χωρίς το νερό να έρχεται σε επαφή με το μεταλλικό μπολ. Αυτό γίνεται ώστε να θερμανθεί η σοκολάτα και να λιώσει χωρίς να καεί.) Αν θέλουμε μπορούμε να την λιώσουμε και στα μικροκύματα. 

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα, το μέλι, το ξύλο κανέλας, τη βανίλια και το πιπέρι. Ανάβουμε το μάτι και τα ζεσταίνουμε μέχρι να αρχίσει το γάλα να βράζει, ανακατεύοντας  ταυτόχρονα. 

Μόλις έχει κάψει ρίχνουμε το περιεχόμενο της κατσαρόλας στο μπολ με την λιωμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε το μίγμα για 10 λεπτά να σταθεί. Αφαιρούμε το ξύλο κανέλας.

Κατόπιν επαναφέρουμε τη σοκολάτα μας στο κατσαρολάκι και την ξαναζεσταίνουμε ελαφρώς. Σερβίρουμε σε 3-4 κούπες περίπου ανάλογα με το μέγεθός τους.


Καλή επιτυχία!!!!!!!!!




Τη συνταγή θα την δείτε επίσης πατώντας ΕΔΩ




18 σχόλια:

  1. Μα πόσο ωραία ταίριαξαν τα γήινα χρώματα της διακόσμησης με τα σοκολατένια γλυκά σου!!!
    Υπέροχη φωτογραφία όπως και όλες οι άλλες!!!
    Το ρόφημα είναι φανταστικό και ταιριάζει τόσο πολύ σήμερα.....πάω να πάρω σοκολάτα, να το φτιάξω και να το απολαύσουμε με το μικρό καλικαντζαράκι (ανηψάκι)!!!

    Μπράβο σου και Μπράβο και στη Δήμητρα! Πολύ ωραία η ιδέα με τα guest posts!!

    .....και μην αργήσεις με τις επόμενες σοκολατένιες συνταγές!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ο μπουφές της Δήμητρας είχε στολιστεί με τέτοιο όμορφο τρόπο που τα γλυκά μου αναδείχθηκαν πλήρως. Τα χρώματα γήινα και φυσικά, απόλυτα ταιριασμένα με τα διακοσμητικά αντικείμενα.

      Αντε, τρέχα για σοκολάτα! Ο μικρός θα ξετρελλαθεί.

      Όσο για τις επόμενες συνταγές..... καταφθάνουν άμεσα!!!!!!!!

      Ευχαριστώ!!!!!!

      Διαγραφή
  2. Αυτά είναι !!
    Ζέστη σοκολάτα τώρα ειναι οτι πρέπει με τέτοιο κρύο και βροχή σήμερα!
    Artistik photo ! congrats

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ πολύ!
      Βροχερή εξακολουθεί να είναι και σήμερα!

      Διαγραφή
  3. Συγχαρητηρια για την ωραια συνεργασια!!!!!!!!!!
    η βελουδινη σοκολατα στα λαχταριστα φλυτζανια.....το ντεκορ το τραπεζιου τοσο ιδανικο,χριστουγεννιατικο , ζεστο...τα χρωματα....αφου βρε χρυσαυγη ετσι πως εβλεπα το ποστ νόμιζα οτι ακουω και sinatra!!!!!
    πολλα φιλια!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Τέλεια συνταγή για εμάς τους chocoholics !! Μπράβο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Poly omorfi foto k i sokolata fainetai yummy!!!!! Tha serviristw ena flitzanaki. Ante stin ygeia mas!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Χρυσαυγή μου....
    Τελικά δεν θα πάψεις να με εκπλήσσεις.
    Η σοκολατένια σου επίθεση άφησε... θύματα!
    Παρακολουθώ με προσοχή τους γιορτινούς βομβαρδισμούς της μαύρης θεάς και δεν βρίσκω παράπηγμα να προστατευτώ!!!
    Μπράβο και πάλι μπράβο για την εκπληκτική επιλογή των γλυκών δημιουργιών!!!!
    Ευγε για την φινετσάτη διακόσμηση τους !!!
    Συγχαρητήρια για την φιλική σύμπραξη αυτού του γιορτινού καλέσματος και στις δύο!
    Όπως έγραψα και στην Δήμητρα,η καλαίσθητη χριστουγεννιάτικη διακόσμηση ανέδειξε τις γλυκιές δημιουργίες και αντίστροφα!
    Και του χρόνου με υγεία!!!!
    Να το επαναλάβετε....σας πάει!!!!!
    Φιλιά πολλά,πολλά!!!!!!
    ΥΓ.Περιμένω με αγωνία τα υπόλοιπα σοκολατένια βασανιστήρια....!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Τι έφτιαξες πάλι βρε Χρυσαυγή! Λιγώθηκα βραδιάτικα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Τέλεια δομημένη η φώτο σου! Ξελιγωτική και άκρως γιορτινή.
    Πάω να δω την συνταγή...
    Πολλά Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Χρυσαυγή μου γλυκιά έκανες πάλι ένα σοκολατένιο θαύμα, τόσο μα τόσο νόστιμο! Γενικά η σοκολατένια γιορτή πρέπει να ήταν τέλεια!!! Και του χρόνου με υγεία και χαρά!!
    Πολλά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Πόσο χαίρομαι που βλέπω αυτήν ειδικά την ανάρτηση διπλή σήμερα! Δεν τη χορταίνω! Μπράβο σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Ό,τι πρέπει για τις γιορτινές ημέρες που πλησιάζουν μα και για τον καιρό που άρχισε να κρυώνει.
    Ζεστή, λαχταριστή η μαύρη θεά και ελάχιστοι μένουν μακριά από τη σαγήνη της!

    Ζ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. πάω να δω και να σερβιριστω βεβαιως βεβαιως!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Το είπα και στην Δήμητρα πριν λίγο πως οι σοκολατένιοι πειρασμοί που ετοίμασες κοιτάζοντας τους με φέρνουν σε δύσκολη θέση... Υπέροχη η συνταγή της σοκολάτας ρόφημα και αν και λάτρης του καφέ θα την τιμήσω δεόντως αυτές τις μέρες... Νάσαι καλά κορίτσι μου να μας ετοιμάζεις τέτοιες λιχουδιές!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Ωραία η φώτο για ωραίο γιορτινό ρόφημα. Δεν μας είπες ότι έχει και πιπεράκι για να "ανάψουν" τα αίματα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Πολύ ωραίο ντεκόρ για την σοκολάτα σου Χρυσαυγή
    Υπέροχη παρουσίαση . Χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα ταιριαστή με τη ζεστή σοκολάτα

    Μπράβο

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. τι όμορφα που τα συνδυάσατε όλα!!! απίθανο αποτέλεσμα!
    μπράβο και στις δυο σας!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

πήγαινε στην κορυφή! 01 09 10