Ανοιχτή τυρόπιτα

 

Γιατί ανοιχτή τυρόπιτα και όχι τάρτα? Γιατί το φύλλο δεν είναι το κλασικό τριφτό της τάρτας που περιέχει άφθονο βούτυρο. Είναι ζύμη πίτας με μια ιδιαιτερότητα. Χυμό πορτοκαλιού αντί για νερό.

Τηγανίτες με μύρτιλα και γιαούρτι

 

Έχω τόσες συνταγές για τηγανίτες στο μπλογκ και ποτέ δεν μου φαίνονται αρκετές. Είναι κάπως σαν τις μακαρονάδες. Καμία δεν είναι το ίδιο. Άλλη η γεύση της μπολονέζ και άλλη της αραμπιάτα. Πάνω στη ίδια βάση, παίζεις με διαφορετικούς συνδυασμούς και υλικά.