30 Μαρτίου 2021

Τυροπιτάρι

 


Αν παρακολουθείς το Instagram μου, θα ξέρεις ότι αυτή η συνταγή είναι και θα είναι η δημοφιλέστερη. Δεν μπορώ να φανταστώ κάποια άλλη που να την φτάσει σε δημοφιλία, μιας και από την πρώτη στιγμή που την ανέβασα έγινε κυριολεκτικά χαμός. Άρχισαν να καταφτάνουν τα τυροπιτάρια βροχή στο inbox μου και όλοι έδειξαν ανέλπιστα μεγάλο ενθουσιασμό.

26 Μαρτίου 2021

Ντόνατς με γέμιση κρέμα βανίλιας

 


Έχεις πάρει 10 κιλά στην καραντίνα και προσπαθείς με νύχια και με δόντια να τα διατηρήσεις? Έχεις μαζέψει μερικά χρήματα και σκέφτεσαι να τα επενδύσεις σε… διαιτολόγο? Θέλεις να μπεις σε καινούριο νούμερο παντελονιού, εννοώντας πάντα μεγαλύτερο? Χρειάζεσαι κίνητρο για να σπάσεις τη ζυγαριά σου? Έρχεται καλοκαίρι και θες να λανσάρεις στην παραλία στολή δύτη? Νιώθεις ότι ποτέ δεν ήσουν για τα λίγα, παρά μόνο για τα πολλά? Είμαι εδώ για σένα!! Είμαι ο άνθρωπός σου. Θα σου δώσω ένα χέρι βοηθείας και το χέρι αυτό δεν θα ΄ναι άδειο. Θα κρατάει ντόνατ!

21 Μαρτίου 2021

Τσουχτή μακαρονάδα

 


 Μανιάτικη τζανκφουντιά! Ναι, ναι, αυτό ακριβώς είναι η τσουχτή μακαρονάδα με «καμένη» σε βούτυρο μυζήθρα και τηγανητό αυγό. 

16 Μαρτίου 2021

Χταπόδι ψητό στη λαδόκολλα

 




Το «ούτε αυγό δεν ξέρεις να βράζεις» είναι φράση που είθισται ν΄αναφέρεται σε μαγειρικά ατάλαντους των οποίων πραγματικά δεν «πιάνει το χέρι τους» καθόλου, στο θέμα αυτό. Ε, σε αυτούς απευθύνομαι σήμερα αλλά και σε εσάς τους καλοφαγάδες που δεν θέλετε να καταναλώσετε ενέργεια και χρόνο για να φτιάξετε ένα Σαρακοστιανό (και όχι μόνο), μεζεδάκι, σκέτο λουκούμι.

6 Μαρτίου 2021

Σοκολατένιες φέτες πορτοκαλιού

 


Πορτοκάλι με σοκολάτα είναι συνδυασμός φούστα – μπλούζα. Κλασικός, ταιριαστός και με σίγουρη επιτυχία όπου κι αν τον συναντήσεις, σε κέικ, κουλουράκια και τα σχετικά. Εδώ τώρα όμως μιλάμε για τα υλικά αυτά σε μια σχεδόν πρωτογενή μορφή. Σκέτο πορτοκάλι και σκέτη σοκολάτα συνδυασμένα κι αγκαλιασμένα το ένα με τ΄ άλλο. Πε-θαί-νεις.

1 Μαρτίου 2021

Κέικ λεμονιού με καρύδα και blueberries

 



Ανοιξιάτικο κέικ, απόλυτα συμβατό με την ηλιόλουστη αγαπημένη μου εποχή. Αυτό που σου κίνησε το ενδιαφέρον στο ίνσταγκραμ και το ζήτησες πολλές φορές είναι γεγονός. Ανάμεσα στα δεκάδες κέικ που έχω φτιάξει και φάει γενικότερα, το κατατάσσω στην πρώτη πεντάδα, η οποία πεντάδα είναι ένας «ζωντανός οργανισμός» που σήμερα είναι κι αύριο δεν είναι, γιατί αλλάζει συνεχώς, όσο δηλαδή δοκιμάζω καινούριες συνταγές.

πήγαινε στην κορυφή! 01 09 10