Φρούτα του δάσους. Τόσο όμορφα και παραμυθένια, όταν τα
βλέπεις μέσα στο ίδιο το δάσος να κρέμονται από τους πράσινους μίσχους των
φυτών τους. Σου έρχεται κατευθείαν στο μυαλό η Κοκκινοσκουφίτσα που κρατά το ψάθινο καλαθάκι, να τα μαζεύει με τα
χεράκια της. Και κάπου εκεί, παραμονεύει και ο καλός λύκος που ποτέ δεν
κατάλαβα γιατί αυτό το μοναδικής ομορφιάς ζώο πρέπει να είναι κακό σε όλα τα
παραμύθια!
27 Αυγούστου 2015
24 Αυγούστου 2015
Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου
Μετά τις αφράτες τηγανίτες με σύκα και μέλι επέλεξα να
φτιάξω τα αφράτα κεφτεδάκια φούρνου.
Είναι τυχαίο, πίστεψέ με. Δεν έχω σκοπό από ΄δω και πέρα να στολίζω τις
συνταγές μου με κοσμητικά επίθετα, ούτε και να τις χαρακτηρίζω μέσα από τους
τίτλους τους. Απλά μερικά πράγματα είναι καλό όχι μόνο να λέγονται αλλά και να
τεκμηριώνονται!
19 Αυγούστου 2015
Αφράτες τηγανίτες με φρέσκα σύκα και μέλι
Κάθε χρόνο τον Αύγουστο παίρνω ένα κιλό. Όχι ότι δεν κάνω
σκαμπανεβάσματα μέσα στη χρονιά, αλλά το
κιλό του Αυγούστου το έχω σίγουρο. Όχι, όχι, δεν οφείλεται
στις μπύρες και τα καλοκαιρινά μεζεδάκια. Σε αυτά με πείσμα μπορώ να
αντισταθώ. Το πρόβλημα είναι στα σύκα. Το
αγαπημένο, και μοναδικό φρούτο που τρώω με ευχαρίστηση.
14 Αυγούστου 2015
Ρολάκια μελιτζάνας με κιμά
Τι μπορεί κανείς να φτιάξει με κιμά και μελιτζάνες? Αμέσως –
αμέσως μου έρχονται στο μυαλό 3-4 διαφορετικά φαγητά. Φυσικά τον υπέρτατο μουσακά, τα διαφορετικά παπουτσάκια με κιμά, μανιτάρια και μετσοβόνε, την παραδοσιακή μελιτζανόπιτα με κιμά ή απλά, ρολάκια μελιτζάνας. Σίγουρα
υπάρχουν κι άλλες προτάσεις αρκεί κανείς να ψάξει δημιουργικά το θέμα.
10 Αυγούστου 2015
Τούρτα παγωτό τσιζ κέικ
Όταν είσαι ένα σκαλοπάτι πριν τα εβδομήντα, παππούς ήδη δύο
φορές και έχεις μεσάνυχτα από τεχνολογία, η μόνη σου έννοια λογικά θα πρέπει
να είναι το ξεκοκάλισμα της εφημερίδας, κάτι που ξέρεις άλλωστε να το κάνεις
πολύ καλά, μιας και το κάνεις σε καθημερινή βάση από τότε σχεδόν που κατάλαβες
τον εαυτό σου, και φυσικά να δεις ειδήσεις, ντοκιμαντέρ και ενημερωτικές
εκπομπές στην τηλεόραση.
5 Αυγούστου 2015
1 Αυγούστου 2015
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)