Παγωτό Μπανάνα - Σοκολάτα

            Δειλά - δειλά τελειώνει ο Αύγουστος. Μα είναι ακόμα καλοκαίρι και τα παγωτά πάντα επίκαιρα. Κι ενώ βιάστηκα να ανοίξω την καλοκαιρινή περίοδο από τον Απρίλιο κιόλας, με ένα δύσκολο μεν αλλά υπέροχο παγωτό πραλίνα, αποφάσισα ότι ήρθε η ώρα να την κλείσω με κάτι ευκολότερο κι από το να βάλεις παγάκια στην κατάψυξη.



            Παγωτό στιγμής, σχετικά άγλυκο, γι΄αυτούς που προτιμούν τις πιο φυσικές γεύσεις.  Κυρίαρχο υλικό η μπανάνα και λίγη σοκολάτα που κάνει και αυτή, αισθητή την παρουσία της καθώς κριτζανίζει στο στόμα. 

            Είναι από τα πιο υγιεινά παγωτά που μπορείτε ν΄απολαύσετε. 

ΠΑΓΩΤΟ ΜΠΑΝΑΝΑ –ΣΟΚΟΛΑΤΑ 

Υλικά: 

      1)      4 μεγάλες ώριμες μπανάνες κομμένες σε κομμάτια

      2)      100 γραμμάρια ζάχαρη

      3)      100 γραμμάρια γάλα 1,5% λιπαρά

      4)      100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

      5)      100 γραμμάρια σταγόνες σοκολάτας γάλακτος ή ψιλοκομμένη οποιαδήποτε σοκολάτα σας αρέσει 

Διαδικασία: 

                Βάζουμε όλα τα υλικά του παγωτού εκτός από τη σοκολάτα στο μπλέντερ και τα χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να πολτοποιηθούν.  Σταματάμε το μπλέντερ. Ρίχνουμε στο μίγμα τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα. 

                Βάζουμε το μίγμα του παγωτού σε ένα δοχείο και το τοποθετούμε στην κατάψυξη.  Κάθε μισή ώρα περίπου το βγάζουμε και το αναδεύουμε με ένα πιρούνι πολύ καλά έτσι ώστε να μην σχηματιστούν κρύσταλοι . Τη διαδικασία αυτή την κάνουμε μέχρι να πήξει το παγωτό, δηλαδή 6-7 φορές. 

                Αν έχουμε ωστόσο παγωτομηχανή, ρίχνουμε το μίγμα στην παγωτομηχανή και ακολουθούμε τις οδηγίες της. 

Καλή επιτυχία!!