Τούρτα παπάκια

Αρχίζει μια μεγάλη ανάρτηση για μια από τις ποιο κεφάτες παιδικές τούρτες που έχω φτιάξει.

Τα τελευταία χρόνια έχουμε καθιερώσει με τα κορίτσια οι τούρτες τους να είναι έκπληξη. Αυτό μου δίνει εμένα το ελεύθερο να κινηθώ ας πούμε... "καλλιτεχνικά", με τη φαντασία μου ελεύθερη, να σκεφθώ τι θα τους άρεσε, τι θα τους ταίριαζε αλλά και μέχρι που εγώ μπορώ να φτάσω όσον αφορά στη διακόσμηση.  Ευτυχώς εμμονές με κάποιο θέμα δεν έχει καμία τους κι έτσι έχω το ελεύθερο να κάνω ότι θέλω  κι αυτές είναι πάντα χαρούμενες.

Νομίζω ότι κάθε παιδί μπροστά σε μια παιδική τούρτα χαίρεται ότι κι αν αντικρίσει γιατί απλά η τούρτα είναι μοναδική στα μάτια του. Είναι η δικιά του τούρτα! 

Η φετινή λοιπόν αποφάσισα να είναι παπάκια που κάνουν μπάνιο. Εύκολα και απλά πράγματα... Ναι, έτσι όπως το ακούτε!! Θα το αναλύσουμε βήμα –βήμα και θα δείτε για τι ακριβώς μιλάω. Εύκολα και απλά!

Συνταγή για τούρτα δεν θα δώσω. Μπορείτε να φτιάξετε όποια θέλετε. Κάποιο κέικ, κάποιον κορμό, μια τούρτα με κρέμα και σαβουαγιάρ όπως έκανα εγώ... ότι εσείς αποφασίσετε. Η συγκεκριμένη που έφτιαξα είναι αυτή ΕΔΩ που κάνω χρόνια τώρα. 

Αυτό που πρέπει να προσέξετε ότι κι αν κάνετε είναι να είναι μικρή στη διάμετρό της και ψηλή. Δηλαδή Η τούρτα πρέπει να έχει διάμετρο 20 εκατοστά και ύψος 7-8 εκ.

Γι΄αυτό θα χρειαστούμε ένα τσέρκι .

Δύο με τρεις μέρες νωρίτερα πρέπει να φτιάξετε τις σαπουνόφουσκες που δεν είναι τίποτα άλλο παρά σπιτική ζαχαρόπαστα!!! Πανεύκολο!!!! 

Υλικά για τις σαπουνόφουσκες από ζαχαρόπαστα: 

     1)      200 γραμμάρια ζάχαρη άχνη

     2)      25 γραμμάρια ασπράδι αυγού

Μέθοδος: 

Βάζετε στο μίξερ την άχνη και το αυγό μετρημένα και τα δύο με απόλυτη ακρίβεια και τα χτυπάτε με το σύρμα μέχρι να γίνουν μία μάζα. Η ζαχαρόπαστα είναι έτοιμη. Την παίρνετε και την βάζετε σε ένα σακουλάκι τροφίμων ή την τυλίγετε σε διάφανη μεμβράνη. Την βάζετε όλο το βράδυ στο ψυγείο για να σφίξει. 

Την επόμενη μέρα αρχίζετε και πλάθετε μικρά - μικρά μπαλάκια σε διάφορα μεγέθη, τα οποία τοποθετείτε σε λαδόχαρτο και τα αφήνετε τουλάχιστον 24 ώρες εκτός ψυγείου και χωρίς να είναι σε μπολ κλεισμένα για να στεγνώσουν. Μπορεί να χρειαστεί και πάνω από 24ωρο. Οι σαπουνόφουσκες για το στολισμό είναι έτοιμες. Τις διατηρείτε σε ένα ανοιχτό  μπολ όλες μαζί. 

Πάμε τώρα στα παπάκια!!!!!!!!!! 

Αν έχετε αυτό το παλιομοδίτικο παπάκι μπάνιου μέσα στην μπάλα με το υγρό που επιπλέει και προσπαθήσετε να σπάσετε τη μπάλα για να  το χρησιμοποιήσετε στο στολισμό ΜΗΝ ΤΟ ΚΑΝΕΤΕ!!!!!!!!!  Το παπάκι μέσα στην μπάλα σπάει. Η μπάλα Δ-Ε-Ν σπάει!!!!! Εξακριβωμένο!

Σφυροκόπησα τη μπαλα αλύπητα μέχρι τελικής πτώσης... (δικής μου πτώσης).  Αφού δεν υπήρξε αποτέλεσμα, πέταξα τη μπάλα από το μπαλκόνι κάτω, στην τσιμεντένια επιφάνεια του πεζοδρομίου μήπως και σπάσει. Όταν κατέβηκα να δω, βρήκα το παπάκι μέσα στη μπάλα διαλυμένο και την μπάλα άθικτη. Νομίζω πως την έχουν φτιάξει ώστε να σπάει μόνο με εκρηκτικό μηχανισμό. Οκ!!! Τα παιδιά μας είναι ασφαλή!!!!  Ορίστε και η απόδειξη! 

Επιχείρηση νούμερο δύο. 

Παίρνω  το αυτοκίνητο και πάω σε μεγάλο πολυκατάστημα παιχνιδιών όπου βρίσκω  το μεγάλο παπάκι μπάνιου το οποίο κόστισε 0,75 ευρώ και τα μικρά που κόστισαν 0,25 ευρώ το ένα.  Αφού μου βγήκε η ψυχή, βρέθηκε  τελικά η καλύτερη λύση..... Ακολουθήστε την !!!!
Σας δίνω έτοιμη γνώση.

Επιπλέον υλικά για τον στολισμό της τούρτας: 

     1)      2 μεγάλα κουτιά πουράκια σοκολατένια (αν περισσέψουν μερικά θα φάτε κιόλας)

     2)      Κορδέλα 1,5 μέτρο

     3)      1 μεγάλο παπάκι

     4)      Μερικά μικρά

     5)      Μπλε χρώμα ζαχαροπλαστικής  (μία κάψουλα)

     6)      250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί 

Στολισμός: 

Φτιάχνουμε την τούρτα από το προηγούμενο βράδυ. Την βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά. 

Την επόμενη μέρα χτυπάμε σε σαντιγί την κρέμα γάλακτος. Μόλις η σαντιγί είναι έτοιμη ρίχνουμε μέσα ενώ το μίξερ είναι σε λειτουργία μερικές σταγόνες μπλέ χρώματος ζαχαροπλαστικής ώστε να βαφτεί. Ρίχνουμε όσο θέλουμε για να δημιουργήσουμε το «νερό» της μπανιέρας. 

Απλώνουμε την σαντιγί πάνω στην τούρτα. Καλό είναι να της δώσουμε κυματιστή μορφή και όχι λεία γιατί είπαμε... τα παπάκια κάνουν μπάνιο και σηκώνουν αφρούς!!!

Βγάζουμε το τσέρκι από την τούρτα με τη βοήθεια ενός μαχαιριού και κολλάμε τα πουράκια γύρω – γύρω κολλητά το ένα δίπλα στο άλλο. Να μην αφήσουμε κενό. Αν χρειαστεί τα κόβουμε και λίγο στο κάτω μέρος, αν δούμε δηλαδή ότι εξέχουν πολύ πάνω από την επιφάνεια της τούρτας και δεν φαίνεται όμορφο το αποτέλεσμα. 

Μόλις κολλήσουμε όλα τα πουράκια δένουμε την κορδέλα γύρω τους και κάνουμε τον φιόγκο ώστε να τα σταθεροποιήσουμε. Εγώ έτυχε να έχω κι ένα μικρό πουλάκι από κάποιο παιχνίδι των παιδιών και το σταθεροποίησα πάνω στον φράχτη από πουράκια με λίγη σαντιγί.

Τοποθετούμε στην επιφάνεια πρώτα το μεγάλο παπάκι (στο κέντρο της τούρτας) και δίπλα τα μικρά. Σκορπίζουμε τις σαπουνόφουσκες από ζαχαρόπαστα και η τούρτα είναι έτοιμη!!!!!!!!!! 

Καλή επιτυχία και χρόνια πολλά!!!!!!!!!!!!!!!!!! 

Σημείωση: 

Τον στολισμό πρέπει να τον κάνετε όσο το δυνατόν τελευταία στιγμή καθώς τα πουράκια αν τα βάλετε πολλές ώρες νωρίτερα θα νοτίσουν από την υγρασία της τούρτας και του ψυγείου και η ζαχαρόπαστα θα αρχίσει να "ιδρώνει" μεσα στο ψυγείο.