Εύκολο σεμιφρέντο με κακάο

Πριν μια μέρα επέστρεψα από τις μίνι (super extra mini δηλαδή) διακοπές μου και ανυπομονώ να μοιραστώ μαζί σας τις καλύτερες στιγμές. Ήταν περισσότερες οι φωτογραφίες που τράβηξα από τις ώρες που κάθισα  στο μέρος που πήγα. Αλλά αυτά θα ειπωθούν κάποια στιγμή αργότερα μιας και πρέπει να βάλω πρώτα τα πράγματα σε τάξη. 

Αυτό που βλέπετε είναι το πρώτο παγωτό που έφτιαξα φέτος το καλοκαίρι και το οποίο έβαζα συνέχεια σε αναμονή μιας και έπαιρνε τη θέση του πάντα κάτι πιο πρωτότυπο, πιο εποχιακό, πιο ιδιαίτερο σε σύλληψη. 

Το πίσω – πίσω έγινε τελικά το τέλος του καλοκαιριού. Ήρθε και η σειρά του με λίγα λόγια. Η λέξη «εύκολο» που επέλεξα να γράψω  στον τίτλο είναι μια λέξη που αντιπαθώ να συμπεριλαμβάνω σε τίτλους συνταγών, μιας και όλοι κάτι τέτοια γράφουν στην προσπάθεια να προσεγγίσουν το τηλεοπτικό ή ιντερνετικό κοινό. Παρ΄όλα αυτά, στην συγκεκριμένη περίπτωση ήταν αναπόφευκτο. Είναι τόσο εύκολο και πρέπει να ειπωθεί και να τονιστεί. Κάνω μια εξαίρεση στις αρχές μου και σας παρουσιάζω το πανεύκολο, πλούσιο σε γεύση πρώτο παγωτό που έφτιαξα το φετινό καλοκαίρι του 2014.

ΕΥΚΟΛΟ ΣΕΜΙΦΡΕΝΤΟ ΜΕ ΚΑΚΑΟ

Υλικά: 

     1)      400 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

     2)      1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (397 γραμμάρια)

     3)      ½ φλιτζάνι κακάο σκόνη

     4)      1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Μέθοδος: 

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε μαζί μέχρι να ενσωματωθούν το ζαχαρούχο, το κακάο και τη βανίλια. Το αφήνουμε στην άκρη. 

Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος παγωμένη κατευθείαν από το ψυγείο, σε σαντιγί.

Μόλις είναι έτοιμη σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε το περιεχόμενο του μπολ με το ζαχαρούχο και το κακάο μέσα στον κάδο του μίξερ. Με μια σπάτουλα τώρα ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ενωθούν τα δύο μίγματα και να ομοιογενοποιηθούν. 

Βάζουμε το περιεχόμενο του μπολ σε ένα δοχείο παγωτού και το τοποθετούμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 6 ώρες (ιδανικά για όλο το βράδυ) μέχρι να παγώσει. 

Το παγωτό είναι έτοιμο!

Καλή επιτυχία!