Ντιπ Γιαουρτιού για Nachos

Σήμερα θα κλέψω λίγο.  Τόσο δα δηλαδή, γιατί η συνταγή που δίνω δεν είναι ακριβώς συνταγή αλλά μια μικρή "μαγκιά". Δεν μπορώ να την χαρακτηρίσω ως συνταγή, ωστόσο πρέπει να της δοθεί μια τιμητική πλακέτα για την ευκολία, την γρηγοράδα και την γεύση της. 

Αν ο Μαγκάιβερ (θυμάστε έτσι δεν είναι?), ήταν υπαρκτό πρόσωπο σίγουρα θα την είχε συμπεριλάβει ανάμεσα στα αδιανόητα πράγματα που έφτιαχνε από το τίποτα. Ενα γιαούρτι και ένας κύβος λαχανικών τι μπορούν άραγε να δώσουν? Μια ωρολογιακή βόμβα, ένα πολυεργαλείο που ανοίγει χρηματοκιβώτια, ένα θαλάσσιο μέσο διαφυγής, το αντίδοτο για τσίμπημα ταραντούλας ή ένα ντιπ?

          Μιά μικρή «Μαγκαϊβεριά» λοιπόν για ένα γρήγορο σνακ για συνοδία nachos από την φίλη μου την Εύα, που μπήκε φουριόζα προχθές το βράδυ με κρασί στο ένα χέρι και έναν κύβο στο άλλο... «Βάζω τον κύβο, βάζεις το γιαούρτι?» λέει. Κι εγώ ήταν να μην το μάθω. Το ξαναέφτιαξα την επόμενη μέρα για πρωινό!!

Λίγα και θαυματουργά υλικά !!!

ΝΤΙΠ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ ΓΙΑ NACHOS

 

Υλικά: 

    1)  1 κεσεδάκι γιαούρτι (200 γραμμαρίων)

    2)  1 κύβο λαχανικών (όχι όμως φρέσκο κύβο από το ψυγείο, αλλά αυτούς που υπάρχουν στα ράφια των super market)

    3)  Μισό σφηνάκι νερό βραστό

    4)  Λίγη πάπρικα για το σερβίρισμα

Διαδικασία: 

                Βράζουμε  λίγο νερό σε ένα μπρίκι. Μετράμε ώστε να είναι τόσο όσο μισό σφινάκι. Λιώνουμε μέσα σε αυτό τον κύβο και ανακατεύουμε για να είμαστε σίγουροι ότι έχει λιώσει. 

                Σε ένα μπολάκι αδειάζουμε το γιαούρτι και μέσα σε αυτό ρίχνουμε το ζωμό λαχανικών που φτιάξαμε, αφού έχει κρυώσει ελαφρώς. Ανακατεύουμε. Στολίζουμε με λίγη πάπρικα και συνοδεύουμε το ντιπ με άφθονα nachos.

Καλή επιτυχία!!

 

Το ντιπ γιαουρτιού έφτιαξε Δήμητρα από το μπλόγκ "For my friends"